Filtrează prin

Pret

Pret

  • 8,00 € - 98,00 €

Brânză Manchego DOP

  • Afișați bara laterală

Există 10 produse.

Se afișează 1-10 din 10 articol(e)

Filtre active

Branza de oaie cu trufa neagra 200-250 g

13,72 €
Branza facuta din lapte crud de oaie si trufa neagra.
Producerea acestei brânzeturi se face prin metoda Manchego. Dar DOP Manchego nu permite folosirea trufei în numele său, deoarece trufa nu se găsește în La Mancha.
Trufa folosită în această brânză este una dintre cele mai bune deoarece este „Tuber Melanosporum” care este cea din Périgord și cea care se găsește și în ținuturile din nord-estul Spaniei.
200-250 de grame

Brânză Manchego

Brânza Manchego este cea mai universală brânză din Spania.

Această brânză este produsă în regiunea La Mancha, după cum sugerează și numele său, și este unică prin faptul că este fabricată exclusiv din lapte de oaie Manchega.

Brânza Manchego se va numi "semi-curado", "curado" și "añejo", în funcție de durata de maturare, de la aproximativ 4 până la 12 luni. Cu cât este mai veche, cu atât pateul său este mai galben și va avea mai mult caracter.

Manchego este o brânză tare care va dezvolta mici găuri pe măsură ce se învechește.

Toate brânzeturile noastre Manchego sunt fabricate din lapte crud de oaie, ceea ce produce o brânză de calitate superioară.

Puteți încerca, de asemenea, brânza Manchego cu ulei de măsline.