Preferințe pentru cookie-uri
Umăr iberic Pata Negra Bellota fără os
Umăr întreg de bellota Cinco Jotas 5J, dezosat și fără oase
Umăr întreg dezosat 5J ambalat în vid.
Umărul Cinco Jotas este unul dintre cele mai faimoase din Spania.
Provine de la cei mai buni porci de rasă 100% iberică și este hrănit liber cu ghinde în Andaluzia.
Umăr de bellota iberică 100% dezosat și organic - Pata Negra
Diverse greutăți la alegere
113,00 €/kg
Umăr dezosat organic Bellota 100% iberică - Pata Negra
Umăr dezosat 100% iberic Bellota Pata Negra Montesano.
Umăr de Bellota iberică fără os, care provine de la porci de rasă iberică 100% hrăniți exclusiv cu ghinde, rădăcini și ierburi în pădurile de stejar din sud-vestul Spaniei.
Umerii și șuncile iberice au o foarte bună infiltrare de grăsime în mușchi.
Rafinamentele umerilor sunt de aproximativ 24-28 de luni.
Cebo de Campo umăr iberic dezosat FĂRĂ ADDITIVI Exqium. 50% rasă iberică.
Un umăr foarte bun de porc iberic andaluz Cebo de Campo fără aditivi, ales din cele mai bune rase de porci iberici crescuți în aer liber.
Umăr pe jumătate dezosat 100% Bellota iberică - Pata Negra - Exquium FĂRĂ ADITIVI -
Umăr iberic pe jumătate dezosat „Cebo de Campo” FĂRĂ ADITIVI Exqium. 50% rasă iberică.
Umăr andaluz foarte bun de carne de porc iberică Cebo de Campo fără aditivi.
Aleși dintre cele mai bune rase iberice de porci și crescuți în libertate.
Umăr pe jumătate dezosat 100% Bellota iberică Pata Negra.
Umăr de Bellota iberică fără os, care provine de la porci de rasă iberică 100% hrăniți exclusiv cu ghinde, rădăcini și ierburi în pădurile de stejar din sud-vestul Spaniei.
Umerii și șuncile iberice au o foarte bună infiltrare de grăsime în mușchi.
Rafinamentele umerilor sunt de aproximativ 24-28 de luni.
Montesano "Cebo de Campo" umăr iberic dezosat. 50% rasă iberică.
Spată iberică dezosată Cebo de Campo de la porci crescuți în aer liber și hrăniți cu ierburi, rădăcini și cereale.
Crescut în sud-vestul Spaniei, în provincia Badajoz, leagănul porcului iberic.
Maturat în mod natural timp de aproximativ 24 de luni.
Spată iberică dezosată - Spată Pata Negra Bellota dezosată
Umărul iberic dezosat și umărul Pata Negra Bellota dezosat facilitează tăierea mai ușor decât tăierea cu cuțitul.
Vă sfătuim să faceți felii subțiri. Este mai ușor de tăiat la rece și de mâncat la temperatura camerei.
Umărul iberic dezosat are avantajul de a nu avea practic nicio risipă din ceea ce cumpărați. Este degresată și rămâne doar puțină grăsime, ceea ce este foarte apreciat, dar pe care o puteți îndepărta dacă vă place mai puțin grăsimea.
Sunt disponibile atât umărul iberic dezosat Cebo de Campo, cât și Pata Negra Bellota dezosat. Ambele sunt foarte bune, iar cea din urmă este puțin mai grasă.
Dar dacă preferați tradiționalul, puteți opta oricând pentru un umăr iberic Pata Negra Bellota întreg, dar veți avea nevoie de un suport pentru șuncă și, mai ales, de un cuțit bun pentru șuncă.