Carnea rece iberică Bellota

• Șuncă de Bellota Iberică 100% Pata Negra, tăiată cu cuțitul, 70g
• Umăr 100% Iberic Pata Negra, feliat cu cuțitul, 70g
• Lomo 100% iberic Bellota, 70 grs
• Presa 100% Iberică Bellota 70 grs

Lomo excelent de la porci iberici crescuți 100% în aer liber și hrăniți cu ghinde, rădăcini și ierburi.

Morcon este un cârnat iberic spaniol mai puțin cunoscut, care este un tip de chorizo. Se prepară în același mod, dar diferența constă în faptul că tripa folosită pentru maturarea sa este mai mare decât cea folosită pentru chorizo. De asemenea, se prepară folosind carne mai nobilă, cum ar fi fileul, fileul și presa.
Este un produs cu o prezentare diferită de cea a chorizo-ului obișnuit.
Provine de la porci iberici crescuți 100% în aer liber și hrăniți cu ghindă.

Disponibil în diferite greutăți.

Lomo doblado ibérico bellota de la porci 100% iberici.
Animalele trăiesc liber în pădurile de stejar din Extremadura, unde se hrănesc cu rădăcinoase și bellota (ghinde),
Acest regim alimentar dă o aromă excepțională acestui cârnat.
Lomo doblado este o specialitate a regiunii Extremadura.

Disponibil în diferite greutăți.

Presa este o parte nobilă a porcului, foarte apreciată și puțin cunoscută. Bucată între 400 și 500 grs.

Aceste bucăți frumoase de lomo de cebo de campo sunt file de porc vindecat natural.
Provine de la 50% porci iberici crescuți în natură și hrăniți cu cereale, ierburi și rădăcini.

Lomo este una dintre cele mai apreciate părți ale porcului.

Lasă-te tentat de unul dintre cele mai bune lomo care există.
Lomo corespunde fileului.

Lomo este cea mai apreciată parte a porcului iberic bellota, după șuncă.
Provine de la cei mai buni porci 100% iberici folosiți pentru a face șunca iberică Pata Negra Bellota. Porcii sunt crescuți în sălbăticie, în păduri mari de stejar.

Chorizo excelent de la porci iberici crescuți 100% în aer liber.

Cârnatul bellota 100% iberic cu aromă de trufe de la Señorío de Montanera este fabricat cu carne slabă atent selecționată de la porci iberici crescuți 100% în aer liber, care se hrănesc cu ghinde, ierburi și rădăcini. Acesta este un produs gastronomic de calitate excepțională, cu un echilibru perfect între gustul fin al cârnaților iberici și aroma de trufe și intensitatea gustului de ghindă.

Cârnați excelenți din porci 100% iberici crescuți în sălbăticie.

Chorizo iberic din porci iberici maturați în mod natural în tripa sa.
Porcii folosiți pentru a face acest chorizo sunt crescuți în aer liber și hrăniți cu ghinde în regiunea Extremadura.

Diverse greutăți la alegere.

Maturat în întregime manual în pivnițele din Andaluzia.

70 grs.

Chorizo 100% iberic în stil bellota longanisse.

Lomo 50% ibérico bellota.
100 g din cel mai bun lomo ambalat în vid.
Provenit de la porci iberici crescuți în aer liber, hrăniți cu ghinde.

Acesta este un tip de cârnați de sânge care se prepară în același mod ca și cârnații și chorizo. Este condimentat și uscat.
Morcilla Serrana Ibérico este făcută din carne de porc iberic. Se consumă crudă, la fel ca mezelurile.

170 grs.

Chorizo iberic din regiunea Extremadura.
Chorizo excelent realizat cu cele mai bune cărnuri de la porci iberici crescuți în aer liber.

275 grs.

Chorizo iberic din regiunea Jabugo, care poate fi folosit în trei moduri.
Poate fi folosit pentru gătit, la grătar sau pe grătar, dar poate fi, de asemenea, deschis și lăsat la uscat și consumat ca o delicatesă.

2X120 grs.

Chorizo iberic din regiunea Extremadura
100 de grame din cel mai bun cârnat ambalat în vid.
Acest chorizo conține bucăți de carne nobilă, conferindu-i un gust foarte plăcut.