Carnea rece iberică Bellota

O selecție a celor mai renumite produse Cinco Jotas.

• Șuncă de Bellota Iberică 100% Pata Negra, tăiată cu cuțitul, 70g
• Umăr 100% Iberic Pata Negra, feliat cu cuțitul, 70g
• Lomo 100% iberic Bellota, 70 grs
• Presa 100% Iberică Bellota 70 grs

Prezentat într-o cutie ideală pentru a fi oferit cadou.

Excelent Lomo din porci 100% iberici crescuți în libertate.

Lomo doblado ibérico bellota de la porci 100% iberici.
Animalele trăiesc liber în pădurile de stejar din Extremadura, unde se hrănesc cu rădăcinoase și bellota (ghinde),
Acest regim alimentar dă o aromă excepțională acestui cârnat.
Lomo doblado este o specialitate a regiunii Extremadura.

Lomo este cea mai populară parte a porcului iberic de ghindă după șuncă.
Provine de la cei mai buni porci de rasa 100% iberica cu care facem sunca iberica Pata Negra Bellota. Înmulțirea are loc liber în suprafețe mari de păduri de stejar.

Lasă-te tentat de unul dintre cele mai bune lomo care există.
Lomo corespunde fileului.

Aceste bucăți frumoase de lomo de cebo de campo sunt file de porc vindecat natural.
Provine de la 50% porci iberici crescuți în natură și hrăniți cu cereale, ierburi și rădăcini.

Lomo este una dintre cele mai apreciate părți ale porcului.

Cârnați excelenti de la porci de rasă 100% iberică crescuți în libertate.

Morcon este o carne curată iberică spaniolă mai puțin cunoscută, care este un tip de chorizo. Se prepară în același mod, dar diferența este că tripaica folosită pentru maturare este mai mare decât cea de chorizo. In plus, pentru prepararea lui folosim carne mai fine precum filet, filet mignon si presa.
Este un produs cu o prezentare diferită față de obișnuitul chorizo.
Acest morcon provine de la porci de rasă 100% iberică crescuți în sălbăticie și hrăniți cu ghinde.

Cârnatul bellota 100% iberic cu aromă de trufe de la Señorío de Montanera este fabricat cu carne slabă atent selecționată de la porci iberici crescuți 100% în aer liber, care se hrănesc cu ghinde, ierburi și rădăcini. Acesta este un produs gastronomic de calitate excepțională, cu un echilibru perfect între gustul fin al cârnaților iberici și aroma de trufe și intensitatea gustului de ghindă.

Excelent chorizo de la porci 100% iberici crescuți în libertate.

Chorizo iberic provenit de la porci iberici maturați în mod natural în tripa lor.
Porcii folosiți pentru a face acest chorizo sunt crescuți în aer liber și hrăniți cu ghinde în regiunea Extremadura.

Diverse greutăți la alegere.

Maturat în întregime manual în pivnițele din Andaluzia.

Greutate 70 grs.

Chorizo bellota 100% iberică.

Lomo 50% ibérico bellota.
100 g din cel mai bun lomo ambalat în vid.
De la porci 50% iberici crescuți în aer liber și hrăniți cu ghindă.

Este un tip de cârnați de sânge care se prepară precum cârnații și chorizo. Se condimentează și se usucă.
Morcilla iberică Serrana este preparată cu carne de porc de rasă iberică. Se consumă crudă ca mezelurile.

Greutate 170g.

Chorizo iberic din regiunea Extremadura.
Chorizo excelent realizat cu cele mai bune cărnuri de la porci iberici crescuți în aer liber.

275 grs.

Chorizo iberic din regiunea Jabugo, care poate fi folosit în trei moduri.
Poate fi folosit pentru gătit, la grătar sau pe grătar, dar poate fi, de asemenea, deschis și lăsat la uscat și consumat ca o delicatesă.

2X120 grs.

Chorizo iberic din regiunea Extremadura
100 de grame de cel mai bun chorizo ambalat în vid.
Acest chorizo conține bucăți de carne nobilă care îi conferă un gust foarte plăcut.

Salam iberic din regiunea Extremadura
100 de grame de cel mai bun cârnați ambalați în vid.
Acest cârnați nu este foarte gras în comparație cu majoritatea cârnaților iberici.