Charcuterie

Chorizo bellota 100% iberică.

Chorizo iberic din regiunea Jabugo, care poate fi folosit în trei moduri.
Poate fi folosit pentru gătit, la grătar sau pe grătar, dar poate fi, de asemenea, deschis și lăsat la uscat și consumat ca o delicatesă.

2X120 grs.

Lomo făcut din carne de porc spaniolă folosit pentru a face șuncă Serrano.

Lomo corespunde mușchiului de porc care este uscat și afumat.

Greutate 300 g.

Chorizo iberic din regiunea Extremadura.
Chorizo excelent realizat cu cele mai bune cărnuri de la porci iberici crescuți în aer liber.

275 grs.

Este un tip de cârnați de sânge care se prepară precum cârnații și chorizo. Se condimentează și se usucă.
Morcilla iberică Serrana este preparată cu carne de porc de rasă iberică. Se consumă crudă ca mezelurile.

Greutate 170g.

Carne de vacă maturată timp de minimum 12 luni și afumată în lemn de stejar.

Chorizo iberic din regiunea Extremadura
100 de grame de cel mai bun chorizo ambalat în vid.
Acest chorizo conține bucăți de carne nobilă care îi conferă un gust foarte plăcut.

Salam iberic din regiunea Extremadura
100 de grame de cel mai bun cârnați ambalați în vid.
Acest cârnați nu este foarte gras în comparație cu majoritatea cârnaților iberici.

Sobrasada IGP de Mallorca este un cârnat din Insulele Baleare.
Fabricat cu carne de porc și paprika.

Greutate 250 grs

Sobrasada IGP de Mallorca este un cârnat din Insulele Baleare.
Fabricat cu carne de porc și paprika.

Greutate 250 grs

Este acoperit cu paprika.
Învechit în tripa naturală.

150 grs

Este acoperit cu ierburi fine.
Îmbătrânit în tripe naturale.

150 grs

Este acoperit cu piper.
Învechit în tripa naturală.

150 grs

Îmbătrânit în tripe naturale.