Dehesa del Carrizal Syrah 2016

Vinho tinto Syrah.
12 meses em barricas de carvalho e um longo repouso de 18 meses em garrafa nas caves antes de ser comercializado.
Se for bem conservado, melhorará nos próximos 10, 15 ou 20 anos.

É um vinho que pertence aos Grandes Pagos de Espanha, um grupo de 13 zonas com microclimas que produzem vinhos de excelente qualidade.

A Dehesa del Carrizal está situada na aldeia de Retuerta de Bullaque, na província de Ciudad Real, num microclima continental a 900 metros de altitude.

Variedade especial elaborada por encomenda. Fermentação em cubas de betão e fermentação maloláctica em cascos novos de carvalho francês. Entre 12 e 14 meses em barricas de carvalho francês e 18 meses em garrafa antes de ser lançado ao mundo. O resultado é um vinho com uma incrível cor vermelho-cereja com bordas roxas. O nariz é muito intenso, oferecendo-nos uma mistura de notas de compota madura, azeitona preta e tosta. Enche bem a boca, é macio e saboroso, mas apesar da intensidade, chega polido ao final da prova. Apreciado a 16ºC.

75 cl.