Vinho tinto espanhol
Ribera del Duero DOP
Vindima 2017
16 meses em barricas de carvalho
Castas: 90% Tinto Fino, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
14% vol.
75 cl
Uvas da casta Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon e Merlot, provenientes de vinhas com mais de 20 anos e cultivadas tradicionalmente. A propriedade está situada a 900 metros de altitude, em solos argilosos e calcários, sobre um leito de rocha calcária a menos de um metro da superfície.
As uvas são colhidas à mão em caixas de 15 kg. As uvas passam depois por uma mesa de seleção para cubas de aço, onde são mantidas frias, sofrem uma fermentação alcoólica lenta a 27º e são depois amadurecidas em barris de carvalho 50% americano e 50% francês durante 16 meses.
O resultado é um vinho poderoso, frutado, com elegância e finesse.
Cor cereja brilhante.
Aromas de fruta madura, especiarias doces, carvalho cremoso e tosta.
No palato, saboroso, frutado, tostado, taninos maduros.
Beber com moderação. O abuso de álcool é perigoso para a sua saúde.