Roda I Reserva 2015

Roda I é produzido em La Rioja Alta, onde são feitos vinhos de alta qualidade. As caves são subterrâneas, com temperatura e humidade constantes durante todo o ano. Esta situação é perfeita para a produção de bons vinhos.

As vinhas são colhidas manualmente e de forma selectiva, de modo a que apenas as uvas com o grau de maturação ideal sejam colhidas. A fermentação alcoólica é efectuada em grandes cubas de carvalho com temperatura controlada.

Por fim, o Levin passa 16 meses em barris de carvalho francês, 50% novos e os outros 50% já utilizados anteriormente. O vinho é estabilizado naturalmente e clarificado tradicionalmente com clara de ovo. Uma vez engarrafado, passa 20 meses nas magníficas caves para atingir a perfeição.

É um vinho muito bom para consumo imediato, mas é também um excelente vinho de guarda.