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Queijo de denominação de origem manchega fabricado com leite cru de ovelha. É fabricado artesanalmente numa pequena exploração agrícola a partir de leite de ovelha manchega. O queijo "Curado" é um queijo não cremoso, bastante seco, envelhecido durante 9 meses em caves, com um sabor muito caraterístico.
Porção embalada em vácuo.
Peso aproximado de 250 grs.
39,24 €/kg
Informação alimentar:
Ingredientes: Leite cru de ovelha de La Mancha, sal, coalho animal, lisozima de ovo (E1105) e enzimas lácteas.
Informação nutricional: valores médios por 100 g
Valor energético 436 kcal 1827 kJ Gordura 36 g dos quais ácidos gordos saturados 25 g Hidratos de carbono 1,4 g dos quais açúcares 0,8 g Proteína 27 g Sal 1,8 g