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A produção do queijo San Simón combina uma receita tradicional com as melhores matérias-primas e o melhor saber-fazer. Duas caraterísticas especiais conferem a este queijo o seu sabor e qualidade: em primeiro lugar, a sua matéria-prima de base: o leite de vaca, proveniente de vacas da região galega, como Rubia Gallega, Pardo-Alpina e Frísia, sempre produzido na região de acordo com as normas sanitárias e, em segundo lugar, para lhe conferir a sua caraterística mais marcante, a fase AHUMADO, que é a defumação, na qual se utiliza a madeira de uma árvore típica da região: a bétula.
1 Kg
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Envio GRATUITO para encomendas superiores a 120 euros*.
A produção do queijo San Simón combina uma receita tradicional com as melhores matérias-primas e o melhor saber-fazer. Duas caraterísticas especiais conferem a este queijo o seu sabor e a sua qualidade: em primeiro lugar, a sua matéria-prima de base: o leite de vaca, proveniente de vacas da região galega, como Rubia Gallega, Pardo-Alpina e Frísia, sempre produzido na região de acordo com as normas sanitárias; e, em segundo lugar, para lhe conferir a sua caraterística mais marcante, a fase AHUMADO, que é o processo de fumagem, no qual se utiliza a madeira de uma árvore típica da região: a bétula.
1 Kg
Informação alimentar:
Ingredientes: Leite de vaca pasteurizado, coalho, cloreto de cálcio, fermentos lácticos e sal.
Valores energéticos 370 kcal. Informação nutricional/100g: Proteínas 23,8 g. Gordura 30,5 g. Hidratos de carbono <0,1 Alergénios: Alergénios Leite e derivados do leite