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Está prestes a descobrir um dos melhores e mais naturais presuntos ibéricos de bellota que existem.
Este presunto Exqium vem de uma quinta na Andaluzia onde cada porco tem um hectare para comer, bolotas, raízes e ervas.
A raça é 100% ibérica, pelo que este presunto tem o apetite do presunto Pata Negra Bellota.
A sua alimentação rica em bolota produz uma carne gorda mas cheia de sabor.
O período de cura de 54 meses é totalmente natural, não sendo utilizados quaisquer meios mecânicos para o secar.
Os ingredientes deste presunto são: Presunto e sal. Sem nitritos nem conservantes.
Trata-se, portanto, de um presunto 100% natural.
Desde a criação até à maturação final do presunto, tudo é feito em harmonia com a natureza.
O presunto é criado na província de Huelva, na Andaluzia, que produz os melhores presuntos de Espanha.
Para saborear ao máximo esta peça excecional de presunto, é necessário cortá-lo muito finamente, sem eliminar a gordura, e consumi-lo à temperatura ambiente.
O presunto de bellota desossado corta-se melhor quando está frio. Por isso, é melhor cortá-lo com antecedência.
165,00 €/kg
Ingredientes: Presunto e sal
Exqium Baez Gourmet
Dublin 19 - II
28.232 Las Rozas - Espanha
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