Pá ibérica desossada Montesano "Cebo de Campo". 50% raça ibérica.
(59,00 € / kg)
Pá ibérica desossada Cebo de Campo, proveniente de porcos criados ao ar livre, alimentados com ervas, raízes e cereais.
Criada no sudoeste de Espanha, na província de Badajoz, berço do porco ibérico.
Maturação natural durante cerca de 24 meses.
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Programme Fidélité
A pá Montesano "Cebo de Campo" provém de 50% de porcos ibéricos alimentados com erva e cereais e criados ao ar livre nos montados do sudoeste de Espanha, um ecossistema sustentável único na Europa. Mais de um milhão de hectares de prados e florestas. Azinheiras, sobreiros, carvalhos e outras espécies vegetais povoam a paisagem.
As brumas matinais refrescam os campos desta região, criando um microclima propício ao crescimento de ervas aromáticas e frescas, que convivem com o rei destes prados: o porco ibérico.
E é em Jerez de los Caballeros, Badajoz, que se situa a Montesano Extremadura e onde, com a ajuda de mestres e artesãos presuntos, se produzem as espáduas ibéricas Montesano e outros produtos derivados do porco ibérico. Na sua procura de excelência, a Montesano controla todo o ciclo de produção, começando pela matéria-prima, o porco ibérico.
Os porcos Montesano são animais criados ao ar livre. O sol, o ar, a água e os espaços abertos são o seu habitat natural.
Alimentados com uma dieta à base de erva fresca e plantas aromáticas, e banhados continuamente em lagos e riachos, são animais equilibrados.
Tudo isto resulta numa pá excecionalmente saborosa e com uma excelente relação qualidade/preço.
Ficha de dados
- Ombro
- Desossado
- Race
- 50% Ibérico
- Ingredientes
- Ombro Ibérico, sal, conservantes E-252 e E-250
- Informação nutricional por 100 g ou 100 ml
- por 100 g ou 100 ml
- Energia
- 1256 kj / 300 kcal
- Gorduras
- 19 g
- Incluindo ácidos graxos saturados
- 6 g
- Proteínas
- 32 g
- Célula
- 2,78 g
- Conservação
- 0 a 5ºC
- Produtor
- Montesano Extremadura - Ctra. Nacional 435, Km.234. 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz.
- Origem
- Espanha