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Ombro meio desossado 100% Ibérico Bellota Pata Negra.
71,71 €
(84,36 € / kg)
Com IVA
Ombro de Bellota Ibérica desossada proveniente de porcos de raça 100% ibérica alimentados exclusivamente com bolotas, raízes e ervas nas florestas de carvalhos do sudoeste de Espanha.
Os ombros naturalmente refinados nesta região são muito conhecidos pela sua qualidade.
As paletas e os presuntos ibéricos apresentam uma muito boa infiltração de gordura nos músculos.
As paletas e os presuntos ibéricos apresentam uma muito boa infiltração de gordura nos músculos.
A raça 100% ibérica e uma alimentação natural e equilibrada proporcionam excelentes ombros ibéricos.
Os refinamentos dos ombros duram aproximadamente 24-28 meses.
Os refinamentos dos ombros duram aproximadamente 24-28 meses.
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Ombro Bellota de porcos alimentados exclusivamente com bolotas, raízes e ervas nas florestas de carvalhos do sudoeste da Espanha. Provém de porcos de raça 100% ibérica.
Os ombros da região sudoeste de Espanha são muito conhecidos pela sua qualidade.
As florestas de carvalhos têm enormes extensões com árvores que produzem muitas bolotas. Cada porco comerá entre 8 e 10 kg de bolotas por dia. Esta dieta dará um sabor muito bom à gordura deste ombro.
A raça 100% ibérica faz com que tenhamos um ombro com uma boa quantidade de gordura infiltrada e cobrindo-o. Isto permite longos períodos de maturação de aproximadamente 24 a 28 meses.
MON003-1/2-850 gr
1 Itens
Ficha de dados
- Ombro
- Desossado
- Race
- 100% Ibérico
- Ingredientes
- Ombro Ibérico, sal, conservantes E-252 e E-250
- Informação nutricional por 100 g ou 100 ml
- por 100 g ou 100 ml
- Energia
- 1384 kj / 330 kcal
- Gorduras
- 22 g
- Incluindo ácidos graxos saturados
- 6 g
- Carboidratos
- 33 g
- Incluindo açúcares
- 0 g
- Proteínas
- 0 g
- Sel
- 2,78 g
- Conservação
- 0 a 5ºC
- Produtor
- Montesano Extremadura - Ctra. Nacional 435, Km.234. 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz.
- Origem
- Espanha
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Ombro de Bellota Ibérica desossada proveniente de porcos de raça 100% ibérica alimentados exclusivamente com bolotas, raízes e ervas nas florestas de carvalhos do sudoeste de Espanha.
Os ombros naturalmente refinados nesta região são muito conhecidos pela sua qualidade.
As paletas e os presuntos ibéricos apresentam uma muito boa infiltração de gordura nos músculos.
As paletas e os presuntos ibéricos apresentam uma muito boa infiltração de gordura nos músculos.
A raça 100% ibérica e uma alimentação natural e equilibrada proporcionam excelentes ombros ibéricos.
Os refinamentos dos ombros duram aproximadamente 24-28 meses.
Os refinamentos dos ombros duram aproximadamente 24-28 meses.