Ombro Ibérico meio desossado "Cebo de Campo" SEM ADITIVOS Exqium. Raça 50% ibérica.
(74,00 € / kg)
Muito boa paleta andaluza de porco ibérico Cebo de Campo sem aditivos.
Escolhido entre as melhores raças ibéricas de porcos e criado em liberdade.
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Programme Fidélité
Pá de porco ibérico de alta qualidade da Andaluzia Cebo de Campo sem aditivos
Esta pá foi elaborada com 50% de porcos de raça ibérica criados totalmente livres e com uma dieta à base de ervas, raízes e cereais. As áreas de água e alimentação são separadas por pelo menos 100 metros para os porcos trabalharem os músculos. Produção totalmente artesanal, sem aditivos e sem meios mecânicos de refinação, baseada no microclima da Serra de Huelva. Isto confere a esta paleta ibérica um sabor excepcional em comparação com outras paletas ibéricas com as mesmas características.
Ficha de dados
- Ombro
- Desossado
- Race
- 50% Ibérico
- Ingredientes
- Ombro ibérico e sal
- Informação nutricional por 100 g ou 100 ml
- por 100 g ou 100 ml
- Energia
- 303 Kcal / 1231 Kj
- Gorduras
- 19,2 g
- Incluindo ácidos graxos saturados
- 7,81 g
- Carboidratos
- 0,1 g
- Incluindo açúcares
- 0 g
- Proteínas
- 32,3 g
- Célula
- 1,94 g
- Conservação
- local fresco e seco
- Origem
- Presuntos La Valla - Cumbres Mayores