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Está prestes a descobrir uma das melhores e mais naturais espáduas de bellota ibérica que existem.
Esta meia pá desossada da Exqium provém de uma quinta na Andaluzia onde cada porco tem um hectare para comer, bolotas, raízes e ervas.
Estes animais não estão sozinhos, mas sim em manadas. Isto significa que 100 porcos estarão em 100 hectares de terra.
Estes animais não estão sozinhos, mas sim em manadas. Isto significa que 100 porcos estarão em 100 hectares de terra.
A raça é 100% ibérica, pelo que a pá se chama Epaule Pata Negra Bellota.
O processo de maturação de 22-28 meses é totalmente natural, não sendo utilizados meios mecânicos para a maturação das pás.
Os ingredientes desta pá desossada são: Pá e sal. Sem nitritos e sem conservantes.
Trata-se, portanto, de um presunto 100% natural.
Desde a criação até à maturação final do presunto, tudo é feito em harmonia com a natureza.
O presunto é criado na província de Huelva, na Andaluzia, que produz os melhores presuntos de Espanha.
Uma escolha de pesos.
99,50 €/kg
Ingredientes: Presunto e sal
Exqium Baez Gourmet
Dublim 19 - II
28.232 Las Rozas - Espanha
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