Campo Montesano Cebo Presunto
Presunto ibérico de Cebo de Campo proveniente de porcos criados ao ar livre, alimentados com ervas e cereais.
Criado na região da Extremadura, berço do porco ibérico.
Amadurecimento natural durante mais de 36 meses.
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31,29 €/kg
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O presunto Montesano é 50% ibérico, alimentado com erva e cereais e criado em estado selvagem nos montados da Estremadura, um ecossistema sustentável único na Europa. Mais de um milhão de hectares de prados e florestas. Azinheiras, sobreiros, carvalhos e outras espécies vegetais povoam a paisagem.
As brumas matinais refrescam os campos desta região, criando um microclima propício ao crescimento de ervas aromáticas e frescas, que convivem com o rei destes prados: o porco ibérico.
E é em Jerez de los Caballeros, Badajoz, que se situa a Montesano Extremadura e onde, com a ajuda de mestres presuntos e artesãos, se produzem os presuntos Montesano 50% ibéricos da raça Bellota Cebo de Campo e outros produtos derivados do porco ibérico. Na sua busca pela excelência, a Montesano controla todo o ciclo de produção, começando pela matéria-prima, o porco ibérico.
Os porcos Montesano são animais criados ao ar livre. O sol, o ar, a água e os espaços abertos são o seu habitat natural.
Uma alimentação à base de erva fresca e plantas aromáticas, e banhos contínuos em lagos e riachos, garantem o equilíbrio destes animais.
Tudo isto confere um sabor excecional a este presunto, que oferece uma excelente relação qualidade/preço.
Escolha de pesos.
31,29 €/kg
Ingredientes: Presunto ibérico, sal, antioxidantes E-250 e E-252