Ombro Ibérico de Cebo de Campo
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Ombro Ibérico de Cebo de Campo. Raça 50% ibérica.

148,33 €

(29,67 € / kg)

Com IVA

Pá de Cebo de Campo 50% ibérica proveniente de porcos caipiras alimentados com ervas e cereais.
Criação na região sudoeste de Espanha, berço da carne de porco ibérica.
Maturação natural de aproximadamente 24 meses.

Por mais 10€ adquira um porta-presunto disponível no nosso departamento de acessórios.

Escolha do peso por kg: 5,0 kg
Quantidade
Disponível
 

Entrega rápida 24h*

 

Envio GRATUITO para encomendas superiores a 120 euros*.

 

Pagamento seguro

 

Programme Fidélité

A paleta 50% ibérica da Sierra de Barbedillo provém de animais alimentados com ervas e cereais e criados livremente nas florestas de carvalhos do sudoeste de Espanha.

Os animais procurarão comer flores, raízes e ervas e uma provisão de cereais. Tudo isto num ecossistema único na Europa. Mais de um milhão de hectares de prados e florestas. Azinheiras, sobreiros, carvalhos e outras espécies vegetais povoam a paisagem.

O microclima da zona é propício à criação de porco ibérico e também à cura. Com um clima muito seco que permite o envelhecimento natural das peças em caves. Nenhum meio mecânico é usado.

Tudo isto confere um sabor excepcional a este ombro que apresenta uma excelente relação qualidade/preço.
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Señorío de Montanera
SEN029-5,0 kg
2 Itens

Ficha de dados

Ombro
Todo
Race
50% ibérique
Ingredientes
Epaule ibérique, sel, conservateurs (E-252 et E-250) et antioxydant (E-301).
Energia
1.815,00 kJ /437 kcal
Gorduras
34,5 g
Incluindo ácidos graxos saturados
11,5 g
Carboidratos
1,4 g
Incluindo açúcares
0 g
Proteínas
30,3
Célula
4,5
Conservação
local fresco e seco
Produtor
Señorio de Montanera - Ctra. Rincón de Caya Km 3,5 06006 Badajoz. España.
Origem
Espanha

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