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Ombro 100% ibérico Bellota Pata Negra Montesano
260,80 €
(43,47 € / kg)
Com IVA
Paleta ibérica Bellota proveniente de suínos 100% ibéricos, alimentados exclusivamente com bolotas, raízes e ervas nas florestas de carvalhos do sudoeste de Espanha. Os presuntos criados e curados nesta região são conhecidos pela sua qualidade.
Estas espáduas têm uma óptima infiltração de gordura nos músculos. A raça 100% ibérica e uma alimentação perfeita e equilibrada permitem obter excelentes paletas ibéricas.
A maturação é efectuada naturalmente durante 24-28 meses.
Por mais 10 euros, adquira um suporte para presunto disponível na nossa secção de acessórios.
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Programme Fidélité
A pá Bellota alimenta-se exclusivamente de bolotas, raízes e ervas das florestas de carvalhos do sudoeste de Espanha. Proveniente de suínos 100% ibéricos.
Os presuntos desta região são conhecidos pela sua qualidade.
As florestas de carvalhos cobrem grandes áreas com árvores que produzem muitas bolotas. Cada porco come entre 8 e 10 kg de bolota por dia. Esta alimentação confere à gordura da pá um sabor muito bom.
A raça 100% ibérica permite-nos obter uma pá com uma boa quantidade de gordura que se infiltra e cobre o presunto. Este facto permite longos períodos de maturação de cerca de 24 a 28 meses.
Por mais 10 euros, pode adquirir um suporte para presunto disponível na nossa secção de acessórios.
MON014-6,0 kg
Ficha de dados
- Ombro
- Todo
- Race
- 100% ibérique
- Energia
- 1384 kj / 330 kcal
- Gorduras
- 22 g
- Incluindo ácidos graxos saturados
- 6 g
- Carboidratos
- 0 g
- Incluindo açúcares
- 0 g
- Proteínas
- 33 g
- Célula
- 2,78 g
- Origem
- Espanha
- Ingredientes
- Épaule ibérique, sel et conservateurs E-250 et E-252
- Conservação
- local fresco e seco
- Produtor
- Montesano Extremadura - Ctra. Nacional 435, Km.234. 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz.
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Estas espáduas têm uma óptima infiltração de gordura nos músculos. A raça 100% ibérica e uma alimentação perfeita e equilibrada permitem obter excelentes paletas ibéricas.
A maturação é efectuada naturalmente durante 24-28 meses.
Por mais 10 euros, adquira um suporte para presunto disponível na nossa secção de acessórios.