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Exqium Shoulder 100% ibérico Bellota - Pata Negra - SEM ADITIVOS
195,05 €
(41,49 € / kg)
Com IVA
Ombro Bellota Ibérica Pata Negra de raça 100% Exqium Ibérica.
Esta pá é produzida na Andaluzia e provém de porcos ibéricos de raça pura que se alimentam de bolotas, ervas e raízes.
A produção de presunto ibérico e paleta ibérica Exqium tem a particularidade de não conter aditivos nem nitritos. Os únicos ingredientes são ombro e sal.
A maturação natural é feita com regulação de temperatura e umidade através da abertura e fechamento das janelas. Varia entre 22 e 28 meses dependendo do clima dos anos e do tamanho dos quartos.
Por mais 10€ adquira um porta-presunto disponível no nosso departamento de acessórios.
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Pagamento seguro
Programme Fidélité
Você descobre uma das melhores espáduas de bellota ibérica que existem e uma das mais naturais.
Esta pá Exqium vem de uma quinta na Andaluzia onde cada porco tem um hectare para comer, bolotas, raízes e ervas.
A raça é 100% ibérica e por isso é uma espádua que tem o nome de Ombro Pata Negra Bellota.
A maturação de 22 a 28 meses é totalmente natural, não utilizamos meios mecânicos para afinar os ombros.
Os ingredientes para este ombro são: Ombro e sal. Sem nitrito e sem conservantes.
É portanto um presunto 100% natural.
Da criação à cura final do presunto, tudo é feito em harmonia com a natureza.
A região de criação é a província de Huelva, na Andaluzia, que produz os melhores presuntos de Espanha.
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EXQ002-4,7 kg
4 Itens
Ficha de dados
- Ombro
- Todo
- Race
- 100% ibérique
- Energia
- 981 kj / 234 kcal
- Gorduras
- 13,58 g
- Incluindo ácidos graxos saturados
- 3,93 g
- Carboidratos
- 0,5 g
- Incluindo açúcares
- 0,5 g
- Proteínas
- 27,65 g
- Célula
- 7,33 g
- Origem
- Espanha
- Ingredientes
- Epaule 100% ibérique et sel
- Conservação
- local fresco e seco
- Produtor
- Jamones La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva
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Ombro Bellota Ibérica Pata Negra de raça 100% Exqium Ibérica.
Esta pá é produzida na Andaluzia e provém de porcos ibéricos de raça pura que se alimentam de bolotas, ervas e raízes.
A produção de presunto ibérico e paleta ibérica Exqium tem a particularidade de não conter aditivos nem nitritos. Os únicos ingredientes são ombro e sal.
A maturação natural é feita com regulação de temperatura e umidade através da abertura e fechamento das janelas. Varia entre 22 e 28 meses dependendo do clima dos anos e do tamanho dos quartos.
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