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Está prestes a descobrir uma das melhores e mais naturais espáduas de bellota ibérica que existem.
Esta pá cortada à faca da Exqium provém de uma quinta na Andaluzia onde cada animal tem um hectare para comer, bolotas, raízes e ervas. Cada animal come entre 8 e 10 kg de bolotas por dia.
A raça é 100% ibérica, pelo que esta pá tem o mesmo apetite que a Epaule Pata Negra Bellota.
O período de maturação de 22 a 28 meses é totalmente natural, não sendo utilizados quaisquer meios mecânicos para a maturação das pás.
Os ingredientes desta pá são: Pá e sal. Sem nitritos e sem conservantes.
Trata-se, portanto, de um presunto 100% natural.
Desde a criação até à maturação final do presunto, tudo é feito em harmonia com a natureza.
A região onde o presunto é criado é a província de Huelva, na Andaluzia, que produz os melhores presuntos de Espanha.
Esta paleta é cortada com uma faca por profissionais em Espanha.
Esta paleta é cortada com uma faca por profissionais em Espanha.
100 g
17,34 €/100 grs
Ingredientes: Presunto e sal
Exqium Baez Gourmet
Dublin 19 - II
28.232 Las Rozas - Espanha
EXQ010
36 Itens
Ficha de dados
- Ombro
- Trincheira
- Informação nutricional por 100 g ou 100 ml
- Energia
- 981 kj / 234 kcal
- Gorduras
- 13,58 g
- Incluindo ácidos graxos saturados
- 3,93 g
- Carboidratos
- 0,5 g
- Incluindo açúcares
- 0,5 g
- Proteínas
- 27,65 g
- Célula
- 7,33 g
- Origem
- Espanha
- Ingredientes
- Epaule de porc 100% ibérique et sel
- Conservação
- local fresco e seco
- Produtor
- Jamones La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva
- Race
- 100% ibérique
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