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Arroz Bomba especial para paella.
Este arroz tem a particularidade de absorver os sucos do caldo da paella e de não se colar.
Trata-se de um arroz da variedade Japonica com grãos redondos e perolados. Durante a cozedura, sofre um efeito de acordeão que permite que o arroz absorva muito sabor, mas permaneça solto. Os especialistas consideram-no de excecional qualidade culinária graças à sua composição química, que mantém a proporção perfeita de amilose e amilopectina. É cultivado exclusivamente no ambiente ecológico do Parque Natural de Albufera (Espanha).
Conselhos de preparação:
Recomendado para a cozinha mediterrânica, especialmente para a Paella. Quatro partes de água para uma parte de arroz. Tempo de cozedura aproximado de 18 minutos.
Absorve muito o sabor do caldo em que é cozinhado, mas não fica mole.
500 grs.
Este arroz tem a particularidade de absorver os sucos do caldo da paella e de não se colar.
Trata-se de um arroz da variedade Japonica com grãos redondos e perolados. Durante a cozedura, sofre um efeito de acordeão que permite que o arroz absorva muito sabor, mas permaneça solto. Os especialistas consideram-no de excecional qualidade culinária graças à sua composição química, que mantém a proporção perfeita de amilose e amilopectina. É cultivado exclusivamente no ambiente ecológico do Parque Natural de Albufera (Espanha).
Conselhos de preparação:
Recomendado para a cozinha mediterrânica, especialmente para a Paella. Quatro partes de água para uma parte de arroz. Tempo de cozedura aproximado de 18 minutos.
Absorve muito o sabor do caldo em que é cozinhado, mas não fica mole.
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Este arroz tem a particularidade de absorver os sucos do caldo da paella sem se colar.
500 grs.
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500 grs.