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Com estas pinças, pode cortar o presunto com os seus convidados sem tocar nas fatias. Por outras palavras, à medida que corta, pega na fatia de presunto com a pinça e coloca-a num prato.
Estas pinças são também muito úteis para retirar as espinhas do peixe. O salmão é um dos melhores candidatos para a utilização destas pinças, uma vez que as espinhas são suficientemente fortes para serem retiradas à mão.