Descubra a carne de Pluma ibérica, uma das partes mais apreciadas do porco ibérico.
A nossa Pluma provém de porcos ibéricos 100% criados ao ar livre e alimentados com bolota.
Este produto chegará descongelado se optar pela entrega normal por Chronopost ou Chronofresh. Se optar pela entrega congelada, certifique-se de que a sua encomenda contém apenas pluma.
ESTE PRODUTO SÓ É VENDIDO EM FRANÇA.
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Descubra a carne de Pluma ibérica, uma das partes mais apreciadas do porco ibérico.
A nossa pluma provém de porcos ibéricos 100% criados ao ar livre e alimentados com bolota. É proveniente da marca 5j Cinco Jotas, conhecida por produzir um dos melhores presuntos Pata Negra.
Esta alimentação rica em bolota combinada com uma raça 100% ibérica produz uma carne excecional.
A melhor pluma é a que é vendida congelada, pois todos os porcos que comem bolota são sacrificados em fevereiro-março. Toda esta carne pode ser vendida durante todo o ano. A pluma fresca, que se compra durante o resto do ano, provém de porcos alimentados com rações artificiais e criados em regime de confinamento.
Este produto chegará descongelado se optar pela entrega normal por Chronopost ou Chronofresh. Se optar pela entrega congelada, certifique-se de que a sua encomenda contém apenas pluma.
A pluma de porco ibérico encontra-se por cima da pá e mesmo ao lado do entrecosto.
Para a preparar, basta grelhá-la ao seu gosto com um pouco de sal e sem qualquer outro tempero.