Chouriço 100% ibérico Señorio de Montanera

O chouriço ibérico é um dos sabores mais representativos da tradição gastronómica espanhola. A sua preparação natural começa na oficina, onde se seleccionam e preparam carnes de primeira qualidade e carnes magras de porcos 100% ibéricos alimentados com galinhas, para garantir as qualidades óptimas de um produto gourmet. Durante o processo de maturação e com a perícia do "mestre chacineiro", sairá das caves de maturação um produto único.

O chouriço ibérico Señorío de Montanera tem um aspeto marmoreado, com predominância de carne magra, e cores que vão desde os vermelhos mais intensos até aos roxos brilhantes, com ligeiras notas de amêndoa, típicas dos cortes nobres utilizados na sua produção. O seu aroma é quente e envolvente, e o seu sabor é marcado por notas de pimentão e alho, típicas dos produtos tradicionais da Extramadura. A sua textura é deliciosamente sumarenta, graças à gordura intramuscular natural dos produtos ibéricos puros, o que lhe confere um sabor excecional.

Ingredientes: Carne magra de porco ibérico 100% alimentado com bolota (164g/100g produto acabado), sal, colorau, dextrose, dextrina, fibra vegetal, especiarias e extractos de especiarias e conservantes (E-252 e E250).