Antes de mais, é preciso saber que o lomo é o lombo.
Oferecemos-lhe este excelente lomo de bellota ibérico biológico, proveniente de porcos ibéricos 100% criados ao ar livre nas florestas de carvalhos da Estremadura, no sul de Espanha.
A Extremadura é o berço do presunto ibérico, com enormes extensões de floresta onde cada porco tem pelo menos um hectare para se alimentar de bolotas. Isto significa que 100 porcos terão, pelo menos, 100 hectares para vaguear e alimentar-se.
Um porco come entre 8 e 10 kg de bolotas por dia e complementa a sua alimentação com raízes e ervas.
No caso do lomo biológico, os carvalhais onde os animais são criados são certificados como biológicos e garantidos como isentos de pesticidas, tratamentos e OGM.
86,04 €/kg
Ingredientes: Lombo de porco bellota ibérico 100% biológico (196 g por 100 g de produto acabado), sal, colorau biológico, alho biológico.