Charcutaria Serrana
cular fumado picante
Lomo Gran Reserva
Lomo "Gran Reserva" de alta qualidade, fabricado a partir de carne de porco espanhola utilizada no fabrico do presunto Serrano.
O Lomo é o filete de carne de porco seco e fumado.
Vários pesos disponíveis.
Chorizo cular fumé doux
Chouriço fumado PIQUANT 450 gramas
fumado suave 450 grs
Lomo Gran Reserva (filete) 300 grs.
O lomo é o filete de carne de porco seco e fumado.
Peça de 300 grs.
Morcilla de Burgos com arroz e cebolas 330 grs
Charcutaria Serrana
Serrano e serrana vêm da palavra espanhola para montanha, "sierra".
A charcutaria serrana é, portanto, a charcutaria produzida nas montanhas. No entanto, com os recursos actuais, pode ser produzida em zonas menos montanhosas.
Nesta categoria de produtos apenas incluímos as carnes frias de porco branco. Dedicamos uma categoria exclusivamente ao presunto Serrano.
Se preferir enchidos de porco ibérico, consulte a nossa secção de enchidos ibéricos e presunto ibérico Pata Negra.