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Pata Negra Bellota Ibérica em fatias
Pata Negra fatiada 100% ibérica biológica 80g
19,50 €
Pá de Pata Negra 100% ibérica biológica do sudoeste de Espanha.
Esta pá biológica provém de animais, quintas e florestas de carvalhos biológicos certificados. Nestas produções obtemos presunto ibérico pata negra e paletas ibéricas 100% puras que terão uma faixa preta que certifica a qualidade do produto e uma faixa verde que garante que é BIOLÓGICO.
Esta paleta não tem aditivos, nem nitratos, nem conservantes. Os únicos ingredientes são o presunto e o sal.
Cortada com uma faca.
Peso 80 grs.
100% ombro de Pata Negra Ibérica
19,20 €
Pata Negra ibérica fatiada proveniente de porcos ibéricos 100% criados ao ar livre, alimentados com bolotas, raízes e ervas aromáticas.
As pata negras são amadurecidas durante cerca de 24 meses em caves naturais, onde são deixadas a envelhecer lentamente para lhes conferir um sabor extraordinário.
Corte à faca Cinco Jotas 5J ombro 70 grs
18,31 €
Cinco Jotas 5J é um presunto 100% ibérico da pá Pata Negra Bellota.
Proveniente dos melhores porcos criados ao ar livre, alimentados com bolotas, raízes e ervas aromáticas.
Curado durante um mínimo de 24 meses em caves andaluzas.
Peso 70 grs
100% Ibérica Bellota Pata Negra, fatiada com uma faca 100 grs Exqium - SEM ADITIVOS
17,34 €
100% Ibérica Exqium Pata Negra bellota shoulder, cortada com uma faca.
Esta pá foi cortada com uma faca por profissionais e é produzida na Andaluzia. A sua caraterística especial é o facto de não conter aditivos, nitratos ou conservantes.
Os únicos ingredientes utilizados são a pá e o sal.
A maturação é feita naturalmente, durante 22 a 28 meses, em estufas onde a temperatura e a humidade são reguladas através da abertura e do fecho das janelas.
Uma raça muito pura, a criação ao ar livre com uma alimentação rica em bolotas e a ausência de aditivos conferem a esta pá excecional um equilíbrio perfeito.
Peso 80 g.
Pá ibérica bellota 100 g. Fatiada. 50% raça ibérica.
12,20 €
Pá fatiada de porco ibérico 50% criado ao ar livre, alimentado com bolotas, raízes e ervas aromáticas.
As paletas são envelhecidas durante cerca de 24 meses em caves naturais, onde são deixadas a envelhecer lentamente para lhes conferir um sabor extraordinário.
Peso 100 g.