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Pata Negra desossada Bellota ombro ibérico
Pá desossada 100% ibérica biológica - Pata Negra
Portes gratuitos.
Uma escolha de pesos.
109,22 €/kg
Pá de bellota Cinco Jotas 5J desossada e inteira
Pá inteira desossada, embalada em vácuo, 5J.
O presunto Cinco Jotas é um dos presuntos mais famosos de Espanha.
Provém dos melhores porcos 100% ibéricos, alimentados ao ar livre com bolotas na Andaluzia.
Uma escolha de pesos
127 €/kg
Cebo de Campo Espádua ibérica desossada SEM ADITIVOS Exqium
72.00 €/kg
Pá desossada 100% ibérica Bellota Pata Negra de Extremadura
Paleta ibérica Bellota desossada, proveniente de porcos 100% ibéricos alimentados exclusivamente com bolotas, raízes e ervas nas florestas de carvalhos do sudoeste de Espanha. Os presuntos criados e curados na Extremadura são conhecidos pela sua qualidade.
As espáduas e os presuntos ibéricos da Estremadura têm uma óptima infiltração de gordura nos músculos. A raça 100% ibérica e uma alimentação perfeita e equilibrada permitem obter excelentes presuntos ibéricos.
As espáduas são amadurecidas durante 24-28 meses.
Escolha de pesos.
91.00 €/kg
Pá de Bellota orgânica 100% ibérica desossada - Pata Negra
Vários pesos à escolha
113,00 €/kg
Pá ibérica desossada Cebo de Campo Montesano de Extremadura
Pá ibérica Cebo de Campo de porcos criados ao ar livre, alimentados com erva e cereais.
Criada na região da Extremadura, berço do porco ibérico.
Maturação natural durante cerca de 24 meses.
Cebo de Campo Meia pá ibérica desossada SEM ADITIVOS Exqium
Seleccionados entre as melhores raças de porco ibérico, criados ao ar livre e alimentados com erva e cereais.
Escolha de pesos.
74,00 €/kg
Meia pá desossada 100% ibérica Bellota Pata Negra da Extremadura
As espáduas e os presuntos ibéricos da Estremadura têm uma óptima infiltração de gordura nos músculos. A raça 100% ibérica e uma alimentação perfeita e equilibrada permitem obter excelentes presuntos ibéricos.
As espáduas são amadurecidas durante 24-28 meses.
Escolha de pesos.
89.00 €/kg
Pá ibérica desossada - Pata Negra desossada Pá Bellota
A pá ibérica desossada e a pá de pata negra Bellota desossada permitem cortar mais facilmente do que com uma faca.
Aconselhamo-lo a fazer fatias finas. É mais fácil de cortar quando está fria e de comer à temperatura ambiente.
A pá ibérica desossada tem a vantagem de não ter praticamente nenhum desperdício no que compra. É desengordurada e resta apenas um pouco de gordura, que é muito apreciada, mas que pode ser retirada se não gostar muito de gordura.
Tanto o Cebo de Campo como a Pata Negra Bellota desossada estão disponíveis. Ambos são muito bons, sendo o último um pouco mais gordo.
Mas se preferir o tradicional, pode sempre optar por uma paleta ibérica Pata Negra Bellota inteira, mas vai precisar de um suporte para presunto e, sobretudo, de uma boa faca de presunto.