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Pata Negra desossada Bellota ombro ibérico
Pá desossada 100% ibérica biológica - Pata Negra
Portes gratuitos.
Uma escolha de pesos.
109,22 €/kg
Pá de bellota Cinco Jotas 5J desossada e inteira
Pá inteira desossada, embalada em vácuo, 5J.
O presunto Cinco Jotas é um dos presuntos mais famosos de Espanha.
Provém dos melhores porcos 100% ibéricos, alimentados ao ar livre com bolotas na Andaluzia.
Uma escolha de pesos
127 €/kg
Pá desossada 100% ibérica Bellota Pata Negra de Extremadura
Paleta ibérica Bellota desossada, proveniente de porcos 100% ibéricos alimentados exclusivamente com bolotas, raízes e ervas nas florestas de carvalhos do sudoeste de Espanha. Os presuntos criados e curados na Extremadura são conhecidos pela sua qualidade.
As espáduas e os presuntos ibéricos da Estremadura têm uma óptima infiltração de gordura nos músculos. A raça 100% ibérica e uma alimentação perfeita e equilibrada permitem obter excelentes presuntos ibéricos.
As espáduas são amadurecidas durante 24-28 meses.
Escolha de pesos.
91.00 €/kg
Pá de Bellota orgânica 100% ibérica desossada - Pata Negra
Vários pesos à escolha
113,00 €/kg
Cebo de Campo Espádua ibérica desossada SEM ADITIVOS Exqium
72.00 €/kg
Pá ibérica desossada Cebo de Campo Montesano de Extremadura
Pá ibérica Cebo de Campo de porcos criados ao ar livre, alimentados com erva e cereais.
Criada na região da Extremadura, berço do porco ibérico.
Maturação natural durante cerca de 24 meses.
Meia pá desossada 100% ibérica Bellota Pata Negra da Extremadura
As espáduas e os presuntos ibéricos da Estremadura têm uma óptima infiltração de gordura nos músculos. A raça 100% ibérica e uma alimentação perfeita e equilibrada permitem obter excelentes presuntos ibéricos.
As espáduas são amadurecidas durante 24-28 meses.
Escolha de pesos.
89.00 €/kg
Cebo de Campo Meia pá ibérica desossada SEM ADITIVOS Exqium
Seleccionados entre as melhores raças de porco ibérico, criados ao ar livre e alimentados com erva e cereais.
Escolha de pesos.
74,00 €/kg
Pá ibérica desossada - Pata Negra desossada Pá Bellota
A pá ibérica desossada e a pá de pata negra Bellota desossada permitem cortar mais facilmente do que com uma faca.
Aconselhamo-lo a fazer fatias finas. É mais fácil de cortar quando está fria e de comer à temperatura ambiente.
A pá ibérica desossada tem a vantagem de não ter praticamente nenhum desperdício no que compra. É desengordurada e resta apenas um pouco de gordura, que é muito apreciada, mas que pode ser retirada se não gostar muito de gordura.
Tanto o Cebo de Campo como a Pata Negra Bellota desossada estão disponíveis. Ambos são muito bons, sendo o último um pouco mais gordo.
Mas se preferir o tradicional, pode sempre optar por uma paleta ibérica Pata Negra Bellota inteira, mas vai precisar de um suporte para presunto e, sobretudo, de uma boa faca de presunto.