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Queijo espanhol
Queijo de ovelha com trufa negra 1350 grs
70,09 €
Queijo elaborado com leite de ovelha cru e trufa negra.
A produção deste queijo é feita pelo método Manchego. Mas o DOP Manchego não permite o uso de trufas em seu nome porque a trufa não é encontrada em La Mancha.
A trufa utilizada neste queijo é uma das melhores porque é a "Tuber Melanosporum" que é a do Périgord e que também se encontra nas terras do nordeste de Espanha.
1350 gramas
Queijo de leite de ovelha cru com alho preto 1600 g
56,32 €
Queijo fabricado a partir de leite cru de ovelha com um mínimo de 5% de alho preto.
Maturação de 11 meses.
O alho negro confere a este queijo um grande sabor. Recomendamos que o inclua nas suas tábuas de queijos,
1600 g
Queijo Ronkari DOP Roncal 1 kg
29,00 €
Queijo de leite cru de ovelha da Latxa e de Navarra.
A maturação é de 4 a 5 meses, no sopé dos Pirinéus, no Valle del Roncal, em Navarra.
O Valle del Roncal DOP foi o primeiro queijo DOP espanhol.
Textura e sabor extraordinários. Baixa acidez. Um pouco picante e longo no paladar.
Uma óptima escolha se quiser fazer uma descoberta.
Peso 1 kg
Queijo Idiazabal DOP 1 kg
28,38 €
Queijo do País Basco fabricado com leite de ovelha "Latxa".
Fumado.
Um queijo suave e firme.
Peso 1.000 grs
28,38 €/kg
Fumado.
Um queijo suave e firme.
Peso 1.000 grs
28,38 €/kg
Queijo de cabra cru com pimentão DOP Ibores 800 grs
28,04 €
Queijo de leite de cabra cru revestido com paprika.
Este queijo provém da região de Los Ibores, na Extremadura, onde a criação de cabras é uma tradição.
800 grs
Queijo fumado San Simon DOP 1 kg
27,69 €
A produção do queijo San Simón combina uma receita tradicional com as melhores matérias-primas e o melhor saber-fazer. Duas caraterísticas especiais conferem a este queijo o seu sabor e qualidade: em primeiro lugar, a sua matéria-prima de base: o leite de vaca, proveniente de vacas da região galega, como Rubia Gallega, Pardo-Alpina e Frísia, sempre produzido na região de acordo com as normas sanitárias e, em segundo lugar, para lhe conferir a sua caraterística mais marcante, a fase AHUMADO, que é a defumação, na qual se utiliza a madeira de uma árvore típica da região: a bétula.
1 Kg
Queijo fumado Pria 500 grs
12,87 €
Queijo de Pría, na região das Astúrias, no Norte de Espanha.
Queijo fumado à base de leite de vaca e brevis.
Queijo ligeiro de textura intermédia.
500 grs.
Queijo de leite de ovelha cru com alho preto 250 g
8,80 €
Queijo fabricado a partir de leite cru de ovelha com um mínimo de 5% de alho preto.
Maturação de 11 meses.
O alho negro confere a este queijo um grande sabor. Recomendamos que o inclua nas suas tábuas de queijos,
250 g
Queijo Idiazabal DOP 275 grs
7,43 €
Queijo do País Basco fabricado com leite de ovelha "Latxa".
Fumado.
Queijo suave e firme.
Embalado em vácuo.
Peso 275 grs.
27,04 €/kg
Fumado.
Queijo suave e firme.
Embalado em vácuo.
Peso 275 grs.
27,04 €/kg
Queijo Ronkari DOP Roncal 200 grs
6,90 €
Queijo de leite cru de ovelha da Latxa e de Navarra.
A maturação é de 4 a 5 meses, no sopé dos Pirinéus, no Valle del Roncal, em Navarra.
O Valle del Roncal DOP foi o primeiro queijo DOP espanhol.
Textura e sabor extraordinários. Baixa acidez. Um pouco picante e longo no paladar.
Uma óptima escolha se quiser fazer uma descoberta.
Peso 200 grs.
Creme de torta del casar 110 g
4,80 €
A Torta del Casar é um queijo de ovelha da Estremadura que pode ser barrado no pão.
É um queijo muito popular em Espanha.
Este creme contém um mínimo de 50% de Torta del Casar.
110 grs
Queijo espanhol
A Espanha é um grande produtor de queijo. Tem 150 variedades diferentes de queijo, todas com características muito diferentes.
O mais conhecido é o queijo manchego, que é muito apreciado e é um dos melhores queijos do mundo. Se é um amante de bons queijos, recomendamos o manchego curado, que é o queijo com mais carácter.
Vamos deixá-lo descobrir todos os nossos queijos por si próprio. Poderá preparar umas tábuas de queijos muito boas, que também poderá acompanhar com os melhores enchidos ibéricos.