Bellota Carnes frias ibéricas

Uma seleção dos produtos mais famosos do Cinco Jotas.

• 100% Pata Negra Ibérica Bellota Ham, fatiada com uma faca, 70g
• Pá 100% Pata Negra Ibérica, fatiada com faca, 70 grs
• Lomo 100% Bellota Ibérica 70 grs
• Presa 100% Bellota Ibérica 70 grs

Apresentado numa caixa ideal para oferta.

Excelente Lomo de porco caipira 100% ibérico.

Estas belas peças de lombo de cebo de campo são lombos de porco curados naturalmente.
Provém de 50% de porcos ibéricos criados em estado selvagem e alimentados com cereais, ervas e raízes.

O lombo é uma das partes mais apreciadas do porco.

O lomo é a parte mais popular da carne de porco de bolota ibérica depois do presunto.
Provém dos melhores porcos de raça 100% ibérica com os quais elaboramos o presunto ibérico Pata Negra Bellota. A reprodução ocorre livremente em grandes áreas de florestas de carvalhos.

Lomo doblado ibérico bellota de suínos 100% ibéricos.
Os animais vivem livremente nas florestas de carvalhos da Extremadura, onde se alimentam de raízes e de bellotas (bolotas),
Esta alimentação confere a este enchido um sabor excecional.
O "Lomo doblado" é uma especialidade da região da Estremadura.

Deixe-se tentar por um dos melhores lombos que existem.
O lomo corresponde ao lombo.

Excelente chouriço de porco caipira 100% ibérico.

Morcon é uma carne curada espanhola ibérica menos conhecida que é um tipo de chouriço. É preparado da mesma forma, mas a diferença é que a tripa utilizada para maturar é maior que a do chouriço. Além disso, para seu preparo utilizamos carnes mais finas como filé, filé mignon e presa.
É um produto com uma apresentação diferente do habitual chouriço.
Este morcon provém de porcos de raça 100% ibérica criados em liberdade e alimentados com bolotas.

Excelente enchido proveniente de porcos de raça 100% ibérica criados em liberdade.

O enchido de bellota 100% ibérico com aroma a trufa do Señorío de Montanera é elaborado com carnes magras cuidadosamente selecionadas de porcos ibéricos 100% criados ao ar livre que se alimentam de bolotas, ervas e raízes. Trata-se de um produto gastronómico de qualidade excecional, com um equilíbrio perfeito entre o sabor fino do enchido ibérico e o aroma da trufa e a intensidade do sabor da bolota.

Chouriço ibérico de porco ibérico curado naturalmente nas suas tripas.
Os porcos utilizados para o fabrico deste chouriço são criados ao ar livre e alimentados com bolota na região da Estremadura.

Vários pesos à escolha.

Amadurecido inteiramente à mão nas caves da Andaluzia.

Peso 70 grs.

Lomo 50% ibérico bellota.
100g do melhor lomo embalado em vácuo.
Proveniente de porcos ibéricos 50% criados ao ar livre e alimentados com bolotas.

Chouriço de bellota 100% ibérico.

Chouriço ibérico da região do Jabugo, que pode ser utilizado de três formas.
Pode ser utilizado para cozinhar, grelhar ou assar, mas também pode ser aberto e deixado a secar e ser consumido como uma iguaria.

2X120 grs.

Chouriço ibérico da região da Estremadura.
Excelente chouriço elaborado com as melhores carnes de porcos ibéricos criados ao ar livre.

275 grs.

É uma espécie de chouriço que se prepara como linguiça e chouriço. Está temperado e seco.
A morcila Ibérica Serrana é preparada com carne de porco de raça Ibérica. É consumido cru como carnes frias.

Peso 170g.

Chouriço ibérico da região da Extremadura
100 gramas do melhor chouriço embalado a vácuo.
Este chouriço contém pedaços de carne nobre o que lhe confere um sabor muito agradável.

Salame ibérico da região da Extremadura
100 gramas da melhor linguiça embalada a vácuo.
Esta salsicha não é muito gordurosa em comparação com a maioria das salsichas ibéricas.