Presunto ibérico

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Meia pá desossada 100% Bellota Ibérica - Pata Negra - Exqium SEM ADITIVOS -

139,30 €
Ombro meio desossado de Bellota Pata Negra Ibérica de raça 100% Exqium Ibérica.
Esta pá é produzida na Andaluzia e provém de porcos ibéricos de raça pura que se alimentam de bolotas, ervas e raízes.
A produção de presunto ibérico e paleta ibérica Exqium tem a particularidade de não conter aditivos nem nitritos. Os únicos ingredientes são ombro e sal.
A maturação natural é feita com regulação de temperatura e umidade através da abertura e fechamento das janelas. Varia entre 22 e 28 meses dependendo do clima dos anos e do tamanho dos quartos.

Presunto 5J Cinco Jotas bellota desossado

115,47 €

Presunto 5J desossado, embalado em vácuo.
O presunto Cinco Jotas é um dos presuntos mais famosos de Espanha.
Provém dos melhores porcos 100% ibéricos, alimentados com bolotas na Andaluzia.

Ombro meio desossado 100% Ibérico Bellota Pata Negra.

67,49 €

Ombro de Bellota Ibérica desossada proveniente de porcos de raça 100% ibérica alimentados exclusivamente com bolotas, raízes e ervas nas florestas de carvalhos do sudoeste de Espanha.

Os ombros naturalmente refinados nesta região são muito conhecidos pela sua qualidade.
As paletas e os presuntos ibéricos apresentam uma muito boa infiltração de gordura nos músculos.
A raça 100% ibérica e uma alimentação natural e equilibrada proporcionam excelentes ombros ibéricos.
Os refinamentos dos ombros duram aproximadamente 24-28 meses.

Sortido Cinco Jotas 5J 4x70 grs

79,90 €

Uma seleção dos produtos mais famosos do Cinco Jotas.

  • 100% Pata Negra Ibérica Bellota Ham, fatiada com uma faca, 70g
  • Pá 100% Pata Negra Ibérica, fatiada com faca, 70 grs
  • Lomo 100% Bellota Ibérica 70 grs
  • Presa 100% Bellota Ibérica 70 grs

Apresentado numa caixa ideal para oferta.

Presunto Bellota Pata Negra 100% Ibérico Desossado

157,50 €

Presunto Pata Negra Bellota de raça 100% ibérica proveniente de porcos criados em liberdade e alimentados com bolotas (bellotas), ervas e cereais.
Criação no sudoeste de Espanha, berço da carne de porco ibérica.
Maturação natural de pelo menos 36 meses.

Sortido de 2 presuntos Cinco Jotas 5J com faca 2x70 grs

63,19 €

Sortido de 2x70 grs de presunto Cinco Jotas 5J, presunto de raça 100% ibérica Pata Negra Bellota.
Apresentado numa caixa de qualidade que torna este produto ideal para oferecer.
Produzido a partir dos melhores porcos criados ao ar livre, alimentados com bolotas, raízes e ervas aromáticas.
Tradicionalmente maturado durante um mínimo de 36 meses em caves andaluzas.

Presunto Ibérico Desossado "Cebo de Campo" da Andaluzia Exqium SEM ADITIVOS. Raça 50% ibérica.

74,89 €
Presunto Ibérico Cebo de Campo desossado da Andaluzia com muito boa relação qualidade/preço.
Produto sem nitritos e conservantes.
Provém de explorações da região da Andaluzia, muito famosa pela criação de porcos ibéricos.

A maturação decorre de forma natural e sem meios mecânicos em edifícios da Serra de Huelva onde os presuntos amadurecem entre 36 e 40 meses.
Cebo de Campo significa que os porcos são criados em liberdade e alimentados com cereais e ervas aromáticas.


Presunto Bellota 100% Ibérico Biológico - Pata Negra, cortado à faca 80g

26,88 €
100% presunto ibérico bellota Pata Negra biológico fatiado em sacos de 100g do sul de Espanha.
Este presunto, cortado com uma faca, provém de uma criação certificada ao ar livre em florestas de carvalhos biológicos.
Este presunto não contém aditivos, nitratos nem conservantes.

Os únicos ingredientes são o presunto e o sal.
Peso 80 g.

Pata Negra cortada à faca 100% presunto ibérico Bellota 80 g - DOP Dehesa de Extremadura

24,61 €

Presunto 100% ibérico bellota Pata Negra, proveniente de quintas da região da Estremadura, cortado à faca.

Este presunto foi galardoado com o rótulo DOP Dehesa de Extremadura, que é o organismo que controla a qualidade dos presuntos ibéricos da região.
Os porcos são de raça ibérica pura e são criados ao ar livre em florestas de carvalhos, onde se alimentam exclusivamente de bolotas, raízes e ervas.
Cada animal come entre 8 e 10 kg de bolotas por dia e faz muito exercício. Isto promove a infiltração de gordura nos músculos.
Peso 80 g.

Presunto 100% ibérico Bellota Pata Negra, cortado à faca, 80 grs Exqium - SEM ADITIVOS

23,74 €
100% presunto ibérico Exqium Bellota Pata Negra, cortado com uma faca.
Este presunto, produzido na Andaluzia, foi cortado com uma faca por profissionais. É único pelo facto de não conter aditivos, nitritos ou conservantes.
Os únicos ingredientes são o presunto e o sal.
O presunto é curado de forma totalmente natural, durante 36 a 48 meses, em salas de secagem onde a temperatura e a humidade são reguladas através da abertura e do fecho das janelas das caves de presunto.
A raça 100% ibérica, a criação ao ar livre com uma alimentação rica em bolota e a ausência de aditivos conferem um equilíbrio perfeito a este presunto cortado à faca.
Peso 80 g.

Pata Negra cortada à faca 100% presunto ibérico Bellota 80 g

22,16 €

Presunto 100% ibérico bellota Pata Negra, proveniente de quintas da região da Estremadura, cortado à faca.

Os porcos são de raça ibérica pura e são criados ao ar livre em florestas de carvalhos, onde se alimentam exclusivamente de bolotas, raízes e ervas.
Cada animal come entre 8 e 10 kg de bolotas por dia e faz muito exercício. Isto promove a infiltração de gordura nos músculos.
Peso 80 g.

Pata Negra fatiada 100% ibérica biológica 80g

19,50 €
Pá de Pata Negra 100% ibérica biológica do sudoeste de Espanha.
Esta pá biológica provém de animais, quintas e florestas de carvalhos biológicos certificados. Nestas produções obtemos presunto ibérico pata negra e paletas ibéricas 100% puras que terão uma faixa preta que certifica a qualidade do produto e uma faixa verde que garante que é BIOLÓGICO.
Esta paleta não tem aditivos, nem nitratos, nem conservantes. Os únicos ingredientes são o presunto e o sal.
Cortada com uma faca.
Peso 80 grs.

100% ombro de Pata Negra Ibérica

19,20 €

Pata Negra ibérica fatiada proveniente de porcos ibéricos 100% criados ao ar livre, alimentados com bolotas, raízes e ervas aromáticas.

As pata negras são amadurecidas durante cerca de 24 meses em caves naturais, onde são deixadas a envelhecer lentamente para lhes conferir um sabor extraordinário.

100% Ibérica Bellota Pata Negra, fatiada com uma faca 100 grs Exqium - SEM ADITIVOS

17,34 €
100% Ibérica Exqium Pata Negra bellota shoulder, cortada com uma faca.
Esta pá foi cortada com uma faca por profissionais e é produzida na Andaluzia. A sua caraterística especial é o facto de não conter aditivos, nitratos ou conservantes.
Os únicos ingredientes utilizados são a pá e o sal.
A maturação é feita naturalmente, durante 22 a 28 meses, em estufas onde a temperatura e a humidade são reguladas através da abertura e do fecho das janelas.
Uma raça muito pura, a criação ao ar livre com uma alimentação rica em bolotas e a ausência de aditivos conferem a esta pá excecional um equilíbrio perfeito.
Peso 80 g.

Cebo de Campo" fatiado Presunto ibérico da Andaluzia Exqium SEM ADITIVOS 80 grs. 50% de raça ibérica.

16,77 €
Presunto ibérico de Andaluzia Cebo de Campo fatiado, com uma óptima relação qualidade/preço.
Sem nitritos e sem conservantes.
Proveniente de quintas da Andaluzia, região conhecida pela sua suinicultura ibérica.

Os presuntos são curados de forma natural, sem meios mecânicos, em edifícios situados na Serra de Huelva, onde são envelhecidos entre 36 e 40 meses.
Cebo de Campo significa que os porcos são criados ao ar livre, alimentados com cereais e ervas aromáticas.

Peso 80 grs

Cebo de Campo Presunto ibérico com faca 100gr

15,03 €

Cebo de Campo 50% presunto ibérico, cortado à faca por profissionais em Espanha.

É a forma perfeita de se mimar e apresentar um prato como se tivesse sido cortado na hora.
O presunto provém da região sudoeste de Espanha, de porcos criados ao ar livre da raça ibérica a 50%.
Esta região tem a reputação de ser o berço do porco ibérico.
Peso 100 g.

Pata Negra cortada à faca 100% presunto ibérico Bellota 50 g

12,66 €

Presunto 100% ibérico bellota Pata Negra, proveniente de quintas da região da Estremadura, cortado à faca.

Os porcos são de raça ibérica pura e são criados ao ar livre em florestas de carvalhos, onde se alimentam exclusivamente de bolotas, raízes e ervas.
Cada animal come entre 8 e 10 kg de bolotas por dia e faz muito exercício. Isto promove a infiltração de gordura nos músculos.
Peso 50 g

Presunto ibérico Cebo de Campo 50 grs

6,86 €

Presunto ibérico Cebo de Campo proveniente de 50% de porcos ibéricos.

Fatiado da forma tradicional para maior prazer.
Este formato permite-lhe desfrutar de pequenos petiscos em qualquer altura.
Os porcos são criados em total liberdade e alimentados com uma dieta à base de ervas, raízes e cereais.