Charcutaria

Lomo 50% ibérico bellota.
100g do melhor lomo embalado em vácuo.
Proveniente de porcos ibéricos 50% criados ao ar livre e alimentados com bolotas.

Trata-se de um tipo de chouriço de sangue que é preparado da mesma forma que a salsicha e o chouriço. É temperada e seca.
A Morcilla Serrana Ibérica é elaborada com carne de porco ibérico. É consumida crua, como as carnes frias.

170 grs.

Chouriço ibérico da região da Estremadura.
Excelente chouriço elaborado com as melhores carnes de porcos ibéricos criados ao ar livre.

275 grs.

Um enchido muito bom para ser apreciado em fatias finas à temperatura ambiente.
O fuet é um enchido muito popular na região da Catalunha.

150 grs.

Chouriço ibérico da região do Jabugo, que pode ser utilizado de três formas.
Pode ser utilizado para cozinhar, grelhar ou assar, mas também pode ser aberto e deixado a secar e ser consumido como uma iguaria.

2X120 grs.

Carne de vaca amadurecida durante um mínimo de 12 meses e fumada em carvalho.

Chouriço ibérico da região da Estremadura
100 gramas do melhor chouriço embalado em vácuo.
Este chouriço contém pedaços de carne nobre, o que lhe confere um sabor muito agradável.

A Sobrasada IGP de Mallorca é um enchido originário das Ilhas Baleares.
Elaborado com carne de porco e colorau.

Peso 250 grs

A Sobrasada IGP de Mallorca é um enchido originário das Ilhas Baleares.
Elaborado com carne de porco e colorau.

Peso 250 grs

É revestido de colorau.
Envelhecido em tripa natural.

150 grs

É coberto com ervas finas.
Envelhecido em tripa natural.

150 grs

É revestido de pimenta.
Envelhecido em tripa natural.

150 grs

Envelhecido em tripa natural.