Cecina
search
  • Cecina

Cecina

62,38 €

(58,02 € / kg)

Brutto

Mięso krowie dojrzewające przez co najmniej 12 miesięcy i wędzone dębem.

Jest ono produkowane w tradycyjny sposób od ponad 2000 lat.
Jest to wędlina, którą polecamy, jeśli nie jesteś z nią zaznajomiony.
Ten produkt może mieć białe ślady na opakowaniu z powodu soli na powierzchni.

Różne gramatury do wyboru.
Wybór wagi: 1050 - 1100 g
Ilość
W magazynie
 

Szybka dostawa 24h*

 

DARMOWA wysyłka przy zamówieniach powyżej 120 €*.

 

Bezpieczna płatność

 

Programme Fidélité

Mięso krowie dojrzewające przez co najmniej 12 miesięcy i wędzone dębem.
Do krojenia w bardzo cienkie plastry i spożywania w temperaturze pokojowej.


Hiszpańska cecina jest bardzo podobna do szynki, ale jest wytwarzana z peklowanego mięsa krowiego lub wołowego. Przygotowuje się ją z różnych części udźca. Jest to jedno z najstarszych mięs, produkowane od ponad dwóch tysięcy lat. Jego tradycyjną metodę produkcji można znaleźć w książce "Res Rustica", napisanej w 42 r. n.e. przez Lucjusza Moderatusa, która wyjaśnia, w jaki sposób "cecina" była produkowana i jak była wytwarzana w podobny sposób jak dziś. W rzeczywistości metoda konserwowania tego mięsa nadal opiera się na soli i zimnie, aby utrzymać cecinę w jak najlepszych warunkach, tak jak 2000 lat temu.
Informacje o żywności:
Składniki: wołowina i sól.
Informacja żywieniowa na 100g:
Energia 259Kcal / 1168 KJ
Białko 37,47 g
Tłuszcz 12,17 gr.
w tym nasycone kwasy tłuszczowe 4,16 gr.
Węglowodany 0 gr.
Cukry 0 gr.
Skrobia 0 gr.
Sód 1,51 gr.
Sól 3,77 g


Ten produkt nie zawiera alergenów.
Przechowywać w lodówce. Po otwarciu zawinąć w folię spożywczą.
Cecinas Pablo
PI de Astorga
24.700 Astorga
León - España
Pochodzenie Hiszpania
PA001-1050 - 1100 g
9 Przedmioty

in the same category