Chorizo 100% ibérique Señorio de Montanera

Iberyjskie chorizo to jeden z najbardziej reprezentatywnych smaków w hiszpańskiej tradycji gastronomicznej. Jego naturalne przygotowanie rozpoczyna się w warsztacie, gdzie najwyższej jakości mięso i chude mięso pochodzące w 100% od iberyjskich świń karmionych galdami jest wybierane i przygotowywane w celu zagwarantowania optymalnych właściwości produktu dla smakoszy. Podczas procesu dojrzewania i dzięki doświadczeniu "mistrza chacinero" z dojrzewających piwnic wyłoni się wyjątkowy produkt.

Iberyjskie chorizo Señorío de Montanera ma marmurkowy wygląd, z przewagą chudego mięsa, w kolorach od najbardziej intensywnej czerwieni do jasnego fioletu, z lekką nutą migdałów, typową dla szlachetnych kawałków mięsa używanych do jego produkcji. Aromat jest ciepły i otulający, a w smaku wyczuwalne są nuty papryki i czosnku, typowe dla tradycyjnych produktów z Estramadury. Jego konsystencja jest pysznie soczysta, dzięki naturalnemu tłuszczowi śródmięśniowemu czystych produktów iberyjskich, co nadaje mu wyjątkowy smak.

Składniki: Chuda 100% wieprzowina iberyjska karmiona żołędziami (164 g/100 g produktu końcowego), sól, papryka, dekstroza, dekstryna, błonnik roślinny, przyprawy i ekstrakty przypraw oraz konserwanty (E-252 i E250).