Ekologiczny, w 100% karmiony żołędziami iberyjski schab tranché 100 g

Przede wszystkim należy wiedzieć, że lomo to filet.

Oferujemy ten wyjątkowy ekologiczny iberyjski bellota lomo w plastrach, pochodzący w 100% od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w lasach dębowych Estremadury w południowej Hiszpanii.

Estremadura jest kolebką szynki iberyjskiej, z ogromnymi połaciami lasów, w których każda świnia ma co najmniej jeden hektar do karmienia żołędziami. Oznacza to, że 100 świń będzie miało co najmniej 100 hektarów do wędrowania i żerowania.

Świnia zjada od 8 do 10 kg żołędzi dziennie i uzupełnia swoją dietę korzeniami i ziołami.

W przypadku ekologicznego lomo, gaje dębowe, w których hodowane są zwierzęta, posiadają certyfikat ekologiczny i są wolne od pestycydów, zabiegów i GMO.

100 g