Wędliny Serrana
Lomo Gran Reserva
Pikantnie wędzone „cular” chorizo
Lomo Gran Reserva
Wysokiej jakości lomo „Gran Reserva” wykonane z hiszpańskiej wieprzowiny używanej do produkcji szynki Serrano.
Lomo to filet wieprzowy suszony i wędzony.
Łagodnie wędzone chorizo
Pikantne wędzone chorizo 450 gr
Łagodnie wędzone chorizo 450 g.
Lomo Gran Reserva (filet) 300 gr.
Lomo wykonane z hiszpańskiej wieprzowiny używanej do produkcji szynki Serrano.
Lomo to polędwica wieprzowa suszona i wędzona.
Waga 300 g.
Morcilla de Burgos z ryżem i cebulą 330 g
Wędliny Serrana
Serrano i serrana pochodzą od hiszpańskiego słowa oznaczającego góry, "sierra".
Serrana charcuterie to zatem wędliny produkowane w górach. Chociaż przy dzisiejszych zasobach może być produkowana w mniej górzystych obszarach.
W tej kategorii produktów uwzględniamy wyłącznie wędliny z białej wieprzowiny. Poświęcamy kategorię wyłącznie szynce Serrano.
Jeśli wolisz iberyjskie kiełbasy wieprzowe, zapoznaj się z naszą sekcją Kiełbasy iberyjskie i Szynka iberyjska Pata Negra.