Preferencje dotyczące plików cookie
Łopatka iberyjska bez kości Pata Negra Bellota
Cała łopatka Cinco Jotas 5J bez kości
Cała łopatka 5J pakowana próżniowo, bez kości.
Ramię Cinco Jotas jest jednym z najbardziej znanych w Hiszpanii.
Pochodzi od najlepszych świń w 100% rasy iberyjskiej i jest swobodnie karmiona żołędziami w Andaluzji.
Organiczna 100% iberyjska łopatka Bellota bez kości - Pata Negra
Różne wagi do wyboru
113,00 €/kg
100% organiczna łopatka iberyjska Bellota bez kości - Pata Negra
100% iberyjska łopatka Bellota Pata Negra Montesano bez kości.
Łopatka iberyjska Bellota bez kości, pochodząca w 100% od świń rasy iberyjskiej karmionych wyłącznie żołędziami, korzeniami i ziołami rosnącymi w lasach dębowych w południowo-zachodniej Hiszpanii.
Łopatki i szynki iberyjskie charakteryzują się bardzo dobrym przenikaniem tłuszczu do mięśni.
Udoskonalenia barków trwają około 24-28 miesięcy.
Cebo de Campo łopatka iberyjska bez kości BEZ DODATKÓW Exqium. 50% rasy iberyjskiej.
Bardzo dobra łopatka z andaluzyjskiej wieprzowiny Cebo de Campo Iberian bez dodatków. Wyselekcjonowana z najlepszych ras świń iberyjskich z wolnego wybiegu.
Łopatka pół bez kości 100% Iberyjska Bellota - Pata Negra - Exqium BEZ DODATKÓW -
Łopatka iberyjska pół bez kości „Cebo de Campo” BEZ DODATKÓW Exqium. 50% rasy iberyjskiej.
Bardzo dobra andaluzyjska łopatka z wieprzowiny iberyjskiej Cebo de Campo bez dodatków.
Wyselekcjonowana spośród najlepszych ras iberyjskich świń i wychowana na wolności.
Łopatka pół bez kości 100% iberyjska Bellota Pata Negra.
Łopatka iberyjska Bellota bez kości, pochodząca w 100% od świń rasy iberyjskiej karmionych wyłącznie żołędziami, korzeniami i ziołami rosnącymi w lasach dębowych w południowo-zachodniej Hiszpanii.
Łopatki i szynki iberyjskie charakteryzują się bardzo dobrym przenikaniem tłuszczu do mięśni.
Udoskonalenia barków trwają około 24-28 miesięcy.
Łopatka iberyjska Montesano "Cebo de Campo" bez kości. 50% rasy iberyjskiej.
Łopatka iberyjska Cebo de Campo bez kości od świń z wolnego wybiegu karmionych ziołami, korzeniami i zbożami.
Hodowana w południowo-zachodniej Hiszpanii, w prowincji Badajoz, kolebce świni iberyjskiej.
Dojrzewa naturalnie przez około 24 miesiące.
Łopatka iberyjska bez kości - Łopatka Pata Negra Bellota bez kości
Łopatka iberyjska i łopatka Pata Negra Bellota bez kości sprawiają, że krojenie jest łatwiejsze niż krojenie nożem.
Zalecamy krojenie w cienkie plastry. Łatwiej je kroić na zimno i jeść w temperaturze pokojowej.
Łopatka iberyjska bez kości ma tę zaletę, że praktycznie nie ma odpadów. Łopatka jest odtłuszczona i pozostaje tylko niewielka ilość tłuszczu, który jest bardzo ceniony, ale który można usunąć, jeśli nie przepada się za tłuszczem.
Dostępne są zarówno łopatki iberyjskie bez kości Cebo de Campo, jak i Pata Negra Bellota. Obie są bardzo dobre, a ta druga jest nieco grubsza.
Ale jeśli wolisz tradycję, zawsze możesz zdecydować się na całą łopatkę iberyjską Pata Negra Bellota, ale będziesz potrzebować uchwytu na szynkę, a przede wszystkim dobrego noża do szynki.