Preferencje dotyczące plików cookie
Szynka iberyjska
Filtry aktywne
- Szynka: Plasterek
Asortyment 2 szynek Cinco Jotas 5J ciągnionych nożem 2x70 g
Asortyment 2x70 g szynki Cinco Jotas 5J, która jest w 100% iberyjską szynką Pata Negra Bellota.
Zapakowana w wysokiej jakości pudełko, które sprawia, że produkt ten idealnie nadaje się na prezent.
Wyprodukowana z najlepszych świń z wolnego wybiegu karmionych żołędziami, korzeniami i ziołami.
Tradycyjnie dojrzewa przez co najmniej 36 miesięcy w andaluzyjskich piwnicach.
Szynka Cinco Jotas 5J, cięta nożem 70 g
Cinco Jotas 5J to w 100% iberyjska szynka Pata Negra Bellota.
Pochodzi od najlepszych świń z wolnego wybiegu karmionych żołędziami, korzeniami i ziołami.
Tradycyjnie peklowana przez co najmniej 36 miesięcy w andaluzyjskich piwnicach.
100% iberyjska ekologiczna szynka Bellota - Pata Negra, krojona nożem 80g
Jedynymi składnikami są szynka i sól.Waga 80 g.
100% iberyjska szynka Bellota - Pata Negra, krojona nożem 100g
Szynka Pata Negra 100% iberyjska Bellota 80 g - DOP Dehesa de Extremadura
100% iberyjska szynka bellota Pata Negra z gospodarstw w regionie Estremadura, krojona nożem.
100% iberyjska szynka Bellota Pata Negra, krojona nożem, 80 g Exqium - BEZ DODATKÓW
Szynka Pata Negra 100% iberyjska Bellota cięta nożem 80 g
100% iberyjska szynka bellota Pata Negra z gospodarstw w regionie Estremadura, krojona nożem.
100% iberyjska szynka Bellota - Pata Negra, krojona nożem 80g
Szynka iberyjska z Andaluzji "Cebo de Campo" w plastrach Exqium BEZ DODATKÓW 80 gr. 50% rasy iberyjskiej.
Szynki dojrzewają naturalnie, bez użycia środków mechanicznych, w budynkach w Sierra de Huelva, gdzie dojrzewają od 36 do 40 miesięcy.
Cebo de Campo oznacza, że świnie są hodowane na wolnym wybiegu, karmione zbożami i ziołami.
Waga 80 gr
Cebo de Campo Szynka iberyjska z nożem 100gr
Cebo de Campo 50% szynka iberyjska, krojona nożem przez profesjonalistów w Hiszpanii.
Szynka Pata Negra 100% iberyjska Bellota cięta nożem 50 g
100% iberyjska szynka bellota Pata Negra z gospodarstw w regionie Estremadura, krojona nożem.
Szynka iberyjska Cebo de Campo 50 g
Cebo de Campo Szynka iberyjska z 50% świń iberyjskich.
Szynka Pata Negra i szynka iberyjska
Spain Gourmet oferuje szeroki wybór szynki Pata Negra i szynki iberyjskiej, zarówno w całości, bez kości, jak i w plastrach.
Wszystko, co musisz zrobić, to wybrać jakość szynki, którą chcesz i czy chcesz łopatkę czy szynkę.
Łopatka to przednia noga, a szynka to tylna noga.
Łopatkaiberyjska może ważyć od 4 do 7 kg, ale ma więcej tłuszczu niż szynka. Znacznie więcej tłuszczu niż szynka. To dlatego jest różnica w cenie, a nie dlatego, że nie jest tak dobra. W żadnym wypadku nie należy usuwać całego tłuszczu z łopatki i należy ją kroić razem z mięsem. To bardzo smaczny tłuszcz.
Szynka iberyjska waży od 6 do 10 kg. Istnieje również strata z powodu kości i tłuszczu. Szynki iberyjskie są tłuste. Oznacza to, że mogą dojrzewać przez kilka lat. Szynka Pata Negra jest bardziej tłusta niż szynka iberyjska.
Wybierz odpowiednią jakość.
Szynka Pata Negra pochodzi w 100% od świń iberyjskich karmionych żołędziami, korzeniami i ziołami. Są one hodowane na wolności.
Szynka iberyjska może być szynką iberyjską Bellota, która pochodzi w 50 lub 75% ze świń iberyjskich karmionych żołędziami, ziołami i korzeniami. Może to być również szynka iberyjska cebo de campo pochodząca od rasy świń, która w co najmniej 50% jest iberyjska i jest karmiona zbożami, ziołami i korzeniami. Oba rodzaje są hodowane na wolności.
Należy pamiętać, że szynka Pata Negra jest wytwarzana wyłącznie w 100% ze świń iberyjskich. Jest karmiona żołędziami (bellotas). Jest hodowana na wolności. Co więcej, szynka Pata Negra ma czarny pasek na nodze.
Te same kryteria jakości mają zastosowanie dołopatki Pata Negra.