Wędliny

Mięso krowie dojrzewające przez co najmniej 12 miesięcy i wędzone dębem.

Waga 2 kg.

Wybór najbardziej znanych produktów Cinco Jotas.

• 100% szynka iberyjska Pata Negra Bellota, krojona nożem, 70 g
• 100% iberyjska łopatka Pata Negra, krojona nożem, 70 g
• Lomo 100% iberyjska Bellota, 70 g
• Presa 100% iberyjska Bellota 70 g

Prezentowane w pudełku, które idealnie nadaje się na prezent.

Doskonałe Lomo pochodzące w 100% z iberyjskich świń z wolnego wybiegu.

Otrzymasz to karmione mlekiem koźlę bez kości, zwinięte i zapakowane próżniowo.
Wystarczy włożyć go do piekarnika na 30 minut lub nieco dłużej, jeśli to konieczne, aby go przyrumienić.
Idealny dla 3 osób.

Otrzymasz tę jagnięcinę bez kości, zwiniętą i zapakowaną próżniowo.
Wystarczy włożyć ją do piekarnika na 30 minut lub nieco dłużej, jeśli to konieczne, aby się przyrumieniła.
Idealna dla 3 osób.

Waga 800 gr.

To danie znajdziesz w domu.
Otrzymasz tę prosię ssącą pozbawioną kości, zwiniętą i zapakowaną próżniowo.
Wystarczy piec przez 45-60 minut, aż nabierze złotobrązowego koloru.
Idealny dla 3 osób.

Lomo doblado ibérico bellota w 100% ze świń iberyjskich.
Zwierzęta te żyją swobodnie w dębowych lasach Estremadury, gdzie żywią się roślinami okopowymi i bellotami (żołędziami),
Taka dieta nadaje tej kiełbasie wyjątkowy smak.
Lomo doblado to specjalność regionu Estremadura.

Lomo to zaraz po szynce najpopularniejsza część wieprzowiny z żołędzi iberyjskich.
Pochodzi od najlepszych 100% świń rasy iberyjskiej, z których produkujemy szynkę iberyjską Pata Negra Bellota. Hodowla odbywa się swobodnie na dużych obszarach lasów dębowych.

Daj się skusić jednemu z najlepszych lomo na świecie.
Lomo odpowiada polędwicy.

Te piękne kawałki lomo de cebo de campo to naturalnie peklowana polędwica wieprzowa.
Pochodzi w 50% od świń iberyjskich hodowanych na wolności i karmionych zbożami, ziołami i korzeniami.

Lomo jest jedną z najbardziej cenionych części świni.

Doskonała kiełbasa pochodząca w 100% ze świń rasy iberyjskiej, hodowanych na wolności.

"Presa ibérica" to jedna z najlepszych części świni iberyjskiej.

Morcon to mniej znane hiszpańskie wędliny iberyjskie będące odmianą chorizo. Przygotowuje się go w ten sam sposób, z tą różnicą, że flaki użyte do jego dojrzewania są większe niż chorizo. Dodatkowo do jego przygotowania używamy bardziej szlachetnych mięs jak filet, filet mignon i presa.
Jest to produkt o innym wyglądzie niż zwykłe chorizo.
Ten morcon pochodzi w 100% ze świń rasy iberyjskiej, hodowanych na wolności i karmionych żołędziami.

W 100% iberyjska kiełbasa bellota z aromatem trufli firmy Señorío de Montanera jest wytwarzana ze starannie wyselekcjonowanego chudego mięsa pochodzącego w 100% od iberyjskich świń z wolnego wybiegu, które żywią się żołędziami, ziołami i korzeniami. Jest to produkt gastronomiczny o wyjątkowej jakości, z doskonałą równowagą między delikatnym smakiem kiełbasy iberyjskiej a aromatem trufli i intensywnością smaku żołędzi.

Doskonałe chorizo pochodzące w 100% ze świń iberyjskich z wolnego wybiegu.

Nasza polędwica pochodzi od świń iberyjskich z wolnego wybiegu. Najlepsze mięso iberyjskie jest mrożone, ponieważ pochodzi od zwierząt z wolnego wybiegu, które są poddawane ubojowi około marca.

Iberyjskie chorizo z iberyjskich świń naturalnie peklowanych we flakach.
Świnie używane do produkcji tego chorizo są hodowane na wolnym wybiegu i karmione żołędziami w regionie Estremadura.

Do wyboru różne gramatury.

Mięso krowie dojrzewające przez co najmniej 12 miesięcy i wędzone dębem.

Nasza Pluma pochodzi w 100% od świń iberyjskich z wolnego wybiegu karmionych żołędziami.

Sobrasada ChOG de Mallorca to kiełbasa pochodząca z Balearów.
Produkowana z mięsa wieprzowego i papryki.

Waga 900 g

Dojrzewa w całości ręcznie w piwnicach Andaluzji.

Waga 70 gr.

Wysokiej jakości lomo „Gran Reserva” wykonane z hiszpańskiej wieprzowiny używanej do produkcji szynki Serrano.

Lomo to filet wieprzowy suszony i wędzony.

100% iberyjskiej chorizo Bellota.