Speciale paella rijst - Riz Bomba 500 g

Speciale paella Bomba rijst.
Deze rijst heeft de bijzonderheid dat hij de sappen uit de paella-bouillon absorbeert en niet plakt.

Het is een Japonica rijstsoort met ronde, geparelde korrels. Tijdens het koken ondergaat hij een accordeoneffect waardoor de rijst veel smaak absorbeert maar toch los blijft. Experts beschouwen het als een rijst van uitzonderlijke culinaire kwaliteit dankzij zijn chemische samenstelling, die de perfecte verhouding tussen amylose en amylopectine behoudt. De rijst wordt uitsluitend geteeld in de ecologische omgeving van het Albufera natuurpark (Spanje).

Bereidingsadvies:

Aanbevolen voor de mediterrane keuken, vooral Paella. Vier delen water op één deel rijst. Kooktijd ongeveer 18 minuten.
Neemt veel van de smaak op van de bouillon waarin het wordt gekookt, maar wordt niet papperig.

500 grs.