Rauwe schapenkaas met zwarte knoflook 1600 g
search
  • Rauwe schapenkaas met zwarte knoflook 1600 g

Rauwe schapenkaas met zwarte knoflook 1600 g

€ 56,32

(€ 35,20 / kg)

Inclusief belasting

Kaas gemaakt van rauwe schapenmelk met minimaal 5% zwarte knoflook.

Gerijpt gedurende 11 maanden.
Zwarte knoflook geeft deze kaas een geweldige smaak. We raden je aan om hem in je kaasplateaus te verwerken,
1600 g
Hoeveelheid
Op voorraad
 

Snelle 24 uur* levering

 

GRATIS verzending bij bestellingen boven €120*.

 

Beveiligde betaling

 

Programme Fidélité

Deze oude schapenkaas wordt gemaakt van geselecteerde rauwe schapenmelk en een speciale selectie zwarte knoflook, volgens een traditioneel recept. De melk wordt gethermiseerd, niet gepasteuriseerd, zodat hij al zijn natuurlijke en organoleptische eigenschappen behoudt.
Natuurlijk stremsel wordt gebruikt om de melk te laten stremmen. De gestremde melk wordt in vormen gevuld met 5% zwarte knoflook. Deze worden vervolgens in de persruimte geplaatst om de overtollige wei eruit te halen. Na het persen wordt de kaas uit de vormen gehaald en in pekel gelegd.
Dit zorgt voor een natuurlijke korst zonder kunstmatige toevoegingen. De kaas rijpt 11 maanden, waarin de zwarte knoflook smelt en zijn smaak toevoegt. Het resultaat is een natuurlijk, uniek en gezond product, zonder de essentie van de kaas uit de Zamora-regio te verliezen. Een genot om te proeven.
1600 grs.
Ingrediënten: rauwe schapenmelk, 5% zwarte knoflook, natuurlijk stremsel, zout, lysozime van eieren, extra vergine olijfolie en een coating van zwarte knoflook op de korst.
QS001
8 Items

in the same category