Cookie-voorkeuren
100% Iberische schouder Bellota Pata Negra BOB Jabugo Summum
€ 221,00
(€ 46,63 / kg)
Inclusief belasting
Topkwaliteit 100% Iberische Bellota Pata Negra BOB Jabugo Summum schouder.
Gemaakt van 100% Iberische varkens die worden gefokt en gerijpt in de regio Jabugo. De goede zuiverheid van het ras en een dieet rijk aan eikels, kruiden en wortels geven deze schouder zijn harmonie en organoleptische kwaliteiten, evenals zijn karakteristieke aromatische rijkdom. Bovendien zorgen knowhow en een lang, natuurlijk rijpingsproces in het microklimaat van de Jabugo sierra voor de uitmuntendheid van de Iberische ham en schouder die in de regio worden geproduceerd.
Voor 10 euro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.
Snelle 24 uur* levering
GRATIS verzending bij bestellingen boven €120*.
Beveiligde betaling
Programme Fidélité
Gemaakt van varkens van het 100% Iberische ras, die een harmonie van organoleptische kwaliteiten en een karakteristieke aromatische rijkdom bieden. Dit is het resultaat van zowel het ras als het voer op basis van eikels en natuurlijke weiden in eikenbossen waar maximaal één varken per hectare woont. Maar bovenal is het het resultaat van een volledig traditioneel, zeer langzaam productieproces gebaseerd op het microklimaat van de Sierra de Huelva.
Deze stijl van landbouw en productie heeft een lange geschiedenis die honderden jaren teruggaat. In de loop der tijd is er niets veranderd. Alles is hetzelfde gebleven: het kweken, de productie en de rijping.
Het hele systeem wordt gecontroleerd door het orgaan van de oorsprongsbenaming Jabugo, van het kweken en de certificering van de eikenbossen tot het rijpingsproces. Elke schouder heeft het zwarte Pata Negra zegel en het Jabugo "Summum" zegel.
Voor 10 euro meer krijg je een hamhouder die verkrijgbaar is in onze accessoires sectie.
CE049-5,0 kg
1 Items
Gegevensblad
- Schouder
- Geheel
- Race
- 100% ibérique
- Ingrediënten
- Épaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E 331iii), conservateurs (E 252, E 250), antioxydant (E 301).
- Energie
- 1394 kj / 335 kcal
- Vetten
- 22,2
- Inclusief verzadigde vetzuren
- 6,53
- Koolhydraten
- 0,5 g
- Inclusief suikers
- 0 g
- Eiwitten
- 33,2
- Cel
- 4,83
- Behoud
- koele en droge plaats
- Producent
- Altanza Jabugo - Carretera del Repilado a Jabugo, 1, 21290 Jabugo, Huelva
- Oorsprong
- Spanje
in the same category
Topkwaliteit 100% Iberische Bellota Pata Negra BOB Jabugo Summum schouder.
Gemaakt van 100% Iberische varkens die worden gefokt en gerijpt in de regio Jabugo. De goede zuiverheid van het ras en een dieet rijk aan eikels, kruiden en wortels geven deze schouder zijn harmonie en organoleptische kwaliteiten, evenals zijn karakteristieke aromatische rijkdom. Bovendien zorgen knowhow en een lang, natuurlijk rijpingsproces in het microklimaat van de Jabugo sierra voor de uitmuntendheid van de Iberische ham en schouder die in de regio worden geproduceerd.
Voor 10 euro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.