Jabugo BOB Iberische Ham - 100% Pata Negra Bellota- Spaanse ham
Een van de beste BOB Jabugo hammen.
Gemaakt van 100% raszuivere Iberische varkens en gevoed met vrije uitloop eikels. De eikenbossen hebben maximaal één varken per hectare voor een dieet dat rijk is aan eikels.
Tot 48 maanden gerijpt en op natuurlijke wijze met de hand gerijpt.
Gratislevering .
Verschillende gewichten om uit te kiezen.
71,20 €/Kg.
Snelle 24 uur* levering
GRATIS verzending bij bestellingen boven €120*.
Beveiligde betaling
Programme Fidélité
Jabugo ham is een van de beste Iberische pata negra bellota hammen.
Hij wordt gemaakt van raszuivere Iberische varkens met harmonieuze organoleptische eigenschappen en een karakteristiek rijk aroma. Dit is het resultaat van zowel het ras als het op eikels gebaseerde dieet en de natuurlijke begrazing in eikenbossen, waar maximaal één varken per hectare wordt gehouden. Maar bovenal is het het resultaat van een volledig traditioneel, zeer langzaam productieproces gebaseerd op het microklimaat van de Sierra de Huelva. Rijping tot 48 maanden, afhankelijk van de ontwikkeling van elk stuk.
Jabugo hammen worden op traditionele wijze gerijpt in het bovenste gedeelte van de gebouwen, waar de vochtigheid en temperatuur worden geregeld door de ramen open en dicht te doen. Er worden geen kunstmatige middelen gebruikt. Dit garandeert uitzonderlijke hammen.
Het hele proces van fokken, voeden en rijpen staat onder toezicht van een onafhankelijke instantie, de Raad van Toezicht van de BOB Jabugo.
71,20 €/Kg.
Ingrediënten: Iberische varkensham, zout, suiker, zuurteregelaar (E 331iii), conserveermiddelen (E 252, E 250), antioxidant (E 301).
Waarden per 100 gram: Energiewaarde: 354 Kcal / 1394 KJ, Eiwit: 33,2 g, Koolhydraten: 0,5 g, Totaal vet: 22,2 g (verzadigde vetzuren 6,53 g), Zout: 1,94 g.
Gegevensblad
- Ham
- Geheel