Biologische 100% Iberische schouder zonder bot - Pata Negra

BIO-gecertificeerde schouder zonder been van 100% Iberische Bellota Pata Negra.

Deze schouder zonder been heeft geen toevoegingen en de enige ingrediënten zijn ham en zout.

Deze schouder is afkomstig van varkens die in het wild worden gehouden in de eikenbossen van Zuid-Spanje. Elk dier voedt zich uitsluitend met eikels, kruiden en wortels in grote gebieden die biologisch gecertificeerd zijn en ook gecertificeerd voor het fokken van Iberische bellota varkens.

Het rijpingsproces is ook volledig natuurlijk en duurt ongeveer 24 maanden.

Deze schouder zonder been heeft een groen zegel dat certificeert dat het biologisch is en een zwart zegel dat certificeert dat het 100% Iberische Pata Negra Bellota is.

109,22 €/kg

Ingrediënten: Schouder en zout

Voedingswaarde per 100 grs:

Energetische waarde 437 Kcal / 1815 KJ

Eiwit: 30,3 g

Suikers: 1,4 g

Vet: 34,5 g

waarvan verzadigde vetten 11,5 g

Zout: 1,8 g

Señorio de Montanera