Een hamhouder is een hulpmiddel dat alle Spanjaarden in huis hebben, omdat het essentieel is voor het goed snijden van ham. Hiermee kan de ham in een ideale positie worden geplaatst voor het snijden. Bovendien kan de ham er stevig mee worden vastgezet en vastgehouden. Op deze manier kun je beginnen met het snijden van dunne, gelijkmatige plakjes.