

(€ 105,00 / kg)
Hele Iberische eikelham zonder bot van 50% varkens van het Iberische ras, die met vrije uitloop werden grootgebracht en met eikels werden gevoederd.
Het fokken vindt plaats in de bossen van de regio in West-Spanje, de bakermat van de Iberische varkens.
Snelle 24 uur* levering
GRATIS verzending bij bestellingen boven €120*.
Beveiligde betaling
Programme Fidélité
Met eikels gevoede Iberische ham van 50% Iberische varkens die in het wild zijn gefokt. Het dieet is gebaseerd op eikels, kruiden en wortels. Elk dier voedt zich met ongeveer 8-10 kg eikels per dag en loopt gedurende de dag vele kilometers, wat een uitzonderlijke smaak aan deze ham zal geven.
50% Iberische hammen zijn minder vet dan 100% Iberische hammen, maar zijn ook erg lekker.
Deze Iberische ham komt uit het zuidwesten van Spanje waar we hammen van uitstekende kwaliteit vinden.
De rijpingen zijn volledig natuurlijk, zonder enige mechanische middelen en uitsluitend in rijpingskelders.
Gegevensblad