Cookie-voorkeuren
Iberische ham
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% Iberische Bellota Ham Geschenkverpakking
Hele beenloze 5J Cinco Jotas bellota ham
Vacuümverpakte hele beenloze 5J ham.
Cinco Jotas ham is een van de beroemdste hammen van Spanje.
Hij is afkomstig van de beste 100% Iberische varkens, gevoed met eikels in Andalusië.
Jabugo BOB Ham - 100% Iberische Pata Negra Bellota
Gemaakt van 100% raszuivere Iberische varkens en gevoed met vrije uitloop eikels. De eikenbossen hebben maximaal één varken per hectare voor een eikelrijk dieet.
Tot 48 maanden gerijpt en op natuurlijke wijze met de hand gerijpt.
Cinco Jotas 5J Bellota Iberische ham
Opgegroeid in eikenbossen en gevoed met eikels.
Pata Negra Ham 100% Iberisch Bellota Exqium 40 maanden - VRIJ VAN ADDITIVEN - EIGENSCHAPPEN
Verschillende gewichten om uit te kiezen.
Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota désossé Exqium SANS ADDITIFS
Iberische bellota ham. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% Iberisch. Pata Negra.
Een van de beste BOB Jabugo hammen.
Gemaakt van 100% raszuivere Iberische varkens en gevoed met vrije uitloop eikels. In de eikenbossen wordt maximaal één varken per hectare gehouden voor een dieet dat rijk is aan eikels.
Ze rijpen tot 48 maanden en worden op natuurlijke wijze met de hand gerijpt.
100% Iberische biologische Bellota Pata Negra-ham
100% Iberische Bellota Señorio de Montanera ham. Pata Negra.
100% Iberische Bellota Pata Negra-ham van boerderijen in het zuidwesten van Spanje.
De varkens zijn van een puur Iberisch ras en worden vrij grootgebracht in de eikenbossen, waar ze zich uitsluitend voeden met eikels, wortels en kruiden.
Elk dier eet tussen de 8 en 10 kg eikels per dag en krijgt veel beweging. Dit bevordert de infiltratie van klieren in de spieren.
100% Iberische Bellota Montesano ham. Pata Negra.
100% Iberische Pata Negra Bellota ham van scharrelvarkens gevoed met eikels (bellotas), kruiden en granen.
Gefokt in het zuidwesten van Spanje, de bakermat van het Iberische varken.
Natuurlijk gerijpt gedurende ongeveer 48 maanden
Een halve Iberische “bellota” ham 5J Cinco Jotas
Vacuümverpakte 5J beenloze halve ham.
Cinco Jotas ham is een van de beroemdste hammen van Spanje.
Hij is afkomstig van de beste 100% Iberische varkens, gevoed met eikels in Andalusië.
Cebo de Campo" Iberische ham zonder been uit Andalusië Exqium ZONDER ADDITIVEN
De hammen rijpen op natuurlijke wijze, zonder mechanische middelen, in gebouwen in de Sierra de Huelva, waar ze tussen de 36 en 40 maanden rijpen.
Cebo de Campo betekent dat de varkens vrije uitloop hebben en gevoed worden met granen en kruiden.
Zonder bot 50% Iberische Bellotaham
Hele Iberische eikelham zonder bot van 50% varkens van het Iberische ras, die met vrije uitloop werden grootgebracht en met eikels werden gevoederd.
Het fokken vindt plaats in de bossen van de regio in West-Spanje, de bakermat van de Iberische varkens.
50% Iberische Bellota Montesanoham
Zeer goede vetinfiltratie in de spieren en een buitengewone smaak dankzij een dieet rijk aan eikels,Geproduceerd in het zuidwesten van Spanje, in de provincie Badajoz, wat een van de belangrijkste regio\'s is voor het fokken en genezen van Iberische varkens.
Jabugo BOB Ham - 100% Iberische Pata Negra Bellota
De beste BOB Jabugo ham zonder been
100% raszuivere Iberische ham gevoed met eikels.
Een van onze beste uitgebeende Iberische hammen.
Iberische Ham "Cebo de Campo" uit Andalusië Exqium ZONDER ADDITIEVEN
De hammen rijpen op natuurlijke wijze, zonder mechanische middelen, in gebouwen in de Sierra de Huelva, waar ze tussen de 36 en 40 maanden rijpen.
Cebo de Campo betekent dat de varkens vrije uitloop hebben en gevoed worden met granen en kruiden.
Gratis bezorging.
Jambon ibérique "Cebo de Campo" Montesano. 50% Iberisch ras.
Cebo de Campo Iberische ham van scharrelvarkens gevoed met gras en granen. 50% Iberisch ras.
Gefokt in de zuidwestelijke regio\'s van Spanje, de bakermat van het Iberische varken.
Natuurlijk gerijpt gedurende meer dan 36 maanden.
Extremadura Cebo de Campo Iberische ham zonder been
Hele Cebo de Campo Iberische beenham van 50% Iberische scharrelvarkens gevoed met granen, wortels en kruiden.
De varkens worden gefokt in de bossen van Zuidwest-Spanje, de bakermat van het Iberische ras.
100% biologische Iberische Bellota ham zonder been - Pata Negra
Pata Negra Ham zonder been 100% Iberische Bellota Exqium 40 maanden - ZONDER ADDITIVES
100% Iberische Exqium bellota Pata Negra beenloze ham.
Deze beenloze ham, geproduceerd in Andalusië, is uniek omdat het geen additieven, nitrieten of conserveringsmiddelen bevat.
De enige ingrediënten zijn ham en zout.
De ham wordt op natuurlijke wijze gerijpt in droogschuren waar de temperatuur en vochtigheid worden geregeld door de ramen open en dicht te doen.
De rijpingsperiode duurt ongeveer 40 maanden, afhankelijk van het klimaat, de grootte van de ruimtes en de locatie van de droogschuren.
Een zeer zuiver ras, scharrelteelt met een dieet rijk aan eikels en de afwezigheid van additieven geven een perfecte balans aan dit uitzonderlijke product.
Hamstaaf Cinco Jotas 5J
Ontbeende 5J Cinco Jotas bellota ham
Vacuümverpakte beenloze 5J ham.
Cinco Jotas ham is een van de beroemdste hammen van Spanje.
Hij is afkomstig van de beste 100% Iberische varkens, gevoed met eikels in Andalusië.
100% Iberische Bellota Pata Negra Ham zonder bot
Pata Negra Bellota-ham van 100% Iberisch ras van scharrelvarkens gevoed met eikels (bellotas), kruiden en granen.
Fokkerij in het zuidwesten van Spanje, de bakermat van het Iberisch varkensvlees.
Natuurlijke rijping van minimaal 36 maanden.
Iberische ham zonder been "Cebo de Campo" uit Andalusië Exqium ZONDER ADDITIEVEN. 50% Iberisch ras.
De rijping vindt op natuurlijke wijze plaats zonder mechanische middelen in gebouwen in de Sierra de Huelva waar de hammen tussen de 36 en 40 maanden rijpen.
Cebo de Campo betekent dat de varkens in vrijheid worden grootgebracht en gevoederd worden met granen en kruiden.
Schenkel van 100% Iberische bellota ham
Beenloze 100% Iberische Pata Negra hamschenkel.
Pata Negra Ham en Iberische Ham
Spain Gourmet biedt u een ruime keuze aan Pata Negra Ham en Iberische Ham, zowel heel, uitgebeend als in plakjes gesneden.
Het enige wat je hoeft te doen is kiezen welke kwaliteit ham je wilt en of je een schouderham of een ham wilt.
De schouder is de voorpoot en de ham is de achterpoot.
DeIberische schouder kan tussen de 4 en 7 kg wegen, maar heeft meer vet dan de ham. Veel meer vet dan een ham. Daarom is er een prijsverschil, niet omdat hij minder lekker is. In geen geval mag al het vet van de schouder worden verwijderd en moet het met vlees worden gesneden. Het is een erg smakelijk vet.
Iberische ham weegt tussen de 6 en 10 kg. Er is ook een verlies door het bot en het vet. Iberische hammen zijn vet. Dit betekent dat ze meerdere jaren kunnen rijpen. Pata Negra ham is vetter dan Iberische ham.
Kies op basis van de kwaliteit die je wilt.
Pata Negra ham is afkomstig van 100% Iberische varkens die gevoed worden met eikels, wortels en kruiden. Ze worden in het wild gefokt.
Iberische ham kan Bellota Iberische ham zijn, die afkomstig is van 50 of 75% Iberische varkens die gevoed worden met eikels, kruiden en wortels. Het kan ook een cebo de campo Iberische ham zijn van een varkensras dat voor minstens 50% Iberisch is en gevoed wordt met granen, kruiden en wortels. Beide worden in het wild gekweekt.
Vergeet niet dat een Pata Negra-ham alleen wordt gemaakt van 100% Iberische varkens. Het wordt gevoed met eikels (bellotas). Het wordt in het wild gekweekt. En als klap op de vuurpijl heeft een Pata Negra ham een zwart bandje aan de poot.
Dezelfde kwaliteitscriteria gelden voorPata Negra Schouder.