Iberische ham

Opgegroeid in eikenbossen en gevoed met eikels.

Een van de beste BOB Jabugo hammen.
Gemaakt van 100% raszuivere Iberische varkens en gevoed met vrije uitloop eikels. In de eikenbossen wordt maximaal één varken per hectare gehouden voor een dieet dat rijk is aan eikels.

Vacuümverpakte hele beenloze 5J ham.
Cinco Jotas ham is een van de beroemdste hammen van Spanje.
Hij is afkomstig van de beste 100% Iberische varkens, gevoed met eikels in Andalusië.

100% Iberische Pata Negra Bellota ham van scharrelvarkens gevoed met eikels (bellotas), kruiden en granen.
Gefokt in het zuidwesten van Spanje, de bakermat van het Iberische varken.
Natuurlijk gerijpt gedurende ongeveer 48 maanden

De hammen rijpen op natuurlijke wijze, zonder mechanische middelen, in gebouwen in de Sierra de Huelva, waar ze tussen de 36 en 40 maanden rijpen.
Cebo de Campo betekent dat de varkens vrije uitloop hebben en gevoed worden met granen en kruiden.

Hele Iberische eikelham zonder bot van 50% varkens van het Iberische ras, die met vrije uitloop werden grootgebracht en met eikels werden gevoederd.
Het fokken vindt plaats in de bossen van de regio in West-Spanje, de bakermat van de Iberische varkens.

De beste BOB Jabugo ham zonder been
100% raszuivere Iberische ham gevoed met eikels.
Een van onze beste uitgebeende Iberische hammen.

Vacuümverpakte 5J beenloze halve ham.
Cinco Jotas ham is een van de beroemdste hammen van Spanje.
Hij is afkomstig van de beste 100% Iberische varkens, gevoed met eikels in Andalusië.

De hammen rijpen op natuurlijke wijze, zonder mechanische middelen, in gebouwen in de Sierra de Huelva, waar ze tussen de 36 en 40 maanden rijpen.
Cebo de Campo betekent dat de varkens vrije uitloop hebben en gevoed worden met granen en kruiden.

Gratis bezorging.

Vacuümverpakte hele 5J-schouder zonder been.
De Cinco Jotas-schouder is een van de bekendste in Spanje.
Het is afkomstig van de beste 100% Iberische varkens en wordt in Andalusië gratis met eikels gevoerd.

100% Iberische bellota schouder Pata Negra Cinco Jotas 5J.
Van scharrelboerderijen in de bossen van Andalusië, waar de dieren in de vrije natuur worden gehouden en uitsluitend worden gevoed met wortelgewassen en granen.

Bellota Iberische schouder van 100% Iberische varkens die uitsluitend gevoed worden met eikels, wortels en kruiden in de eikenbossen van Zuidwest-Spanje. Hammen die in deze regio worden gefokt en gerijpt, staan bekend om hun kwaliteit.
Deze schouders hebben een zeer goede vetinfiltratie in de spieren. Het 100% Iberische ras en een perfecte, evenwichtige voeding zorgen voor uitstekende Iberische schouders.
Ze rijpen op natuurlijke wijze gedurende 24-28 maanden.

Hele Cebo de Campo Iberische beenham van 50% Iberische scharrelvarkens gevoed met granen, wortels en kruiden.
De varkens worden gefokt in de bossen van Zuidwest-Spanje, de bakermat van het Iberische ras.

Cebo de Campo Iberische ham van scharrelvarkens gevoed met gras en granen. 50% Iberisch ras.
Gefokt in de zuidwestelijke regio\'s van Spanje, de bakermat van het Iberische varken.
Natuurlijk gerijpt gedurende meer dan 36 maanden.

Topkwaliteit 100% Iberische Bellota Pata Negra BOB Jabugo Summum schouder.

Gemaakt van 100% Iberische varkens die worden gefokt en gerijpt in de regio Jabugo. De goede zuiverheid van het ras en een dieet rijk aan eikels, kruiden en wortels geven deze schouder zijn harmonie en organoleptische kwaliteiten, evenals zijn karakteristieke aromatische rijkdom. Bovendien zorgen knowhow en een lang, natuurlijk rijpingsproces in het microklimaat van de Jabugo sierra voor de uitmuntendheid van de Iberische ham en schouder die in de regio worden geproduceerd.

100% Iberische Exqium bellota Pata Negra beenloze ham.

Deze beenloze ham, geproduceerd in Andalusië, is uniek omdat het geen additieven, nitrieten of conserveringsmiddelen bevat.

De enige ingrediënten zijn ham en zout.

De ham wordt op natuurlijke wijze gerijpt in droogschuren waar de temperatuur en vochtigheid worden geregeld door de ramen open en dicht te doen.

De rijpingsperiode duurt ongeveer 40 maanden, afhankelijk van het klimaat, de grootte van de ruimtes en de locatie van de droogschuren.

Een zeer zuiver ras, scharrelteelt met een dieet rijk aan eikels en de afwezigheid van additieven geven een perfecte balans aan dit uitzonderlijke product.

Vacuümverpakte beenloze 5J ham.
Cinco Jotas ham is een van de beroemdste hammen van Spanje.
Hij is afkomstig van de beste 100% Iberische varkens, gevoed met eikels in Andalusië.

Cebo de Campo Iberische schouder van scharrelvarkens gevoederd met kruiden en granen.
Fokkerij in het zuidwesten van Spanje, in de provincie Badajoz, de bakermat van het Iberisch varkensvlees.
Natuurlijke rijping van ongeveer 24 maanden.

Deze Exqium schoudertas heeft een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding.

Cebo de Campo betekent dat de varkens in vrijheid worden grootgebracht en gevoederd worden met granen en kruiden.

50% Iberische Cebo de Campo-schouder van scharrelvarkens gevoed met kruiden en granen.
Fokkerij in de zuidwestelijke regio van Spanje, de bakermat van het Iberisch varkensvlees.
Natuurlijke rijping van ongeveer 24 maanden.

Iberische Bellota-schouder zonder botten, afkomstig van 100% varkens van het Iberische ras, uitsluitend gevoed met eikels, wortels en kruiden in de eikenbossen van Zuidwest-Spanje.