Iberische ham

  • Zijbalk weergeven

Er zijn 68 producten.

Actieve filters

5J Cinco Jotas Pata Negra 100% Iberische Bellota Ham Geschenkverpakking

€ 640,00
Deze "Hommage aan de meestersnijder" box is prachtig gepresenteerd.
Cinco Jotas 5J ham in een ideale geschenkdoos.
Een uitstekende presentatie voor een uitstekende 100% Iberische Bellota-ham.
Inclusief een hammes en een vulkaanbord om de gesneden ham op te presenteren. Je kunt je aankoop compleet maken met een
Gewicht van de ham 6 tot 7 kg.

Cinco Jotas 5J Bellota Iberische ham

€ 596,40
Jambon 5J (Cinco Jotas) is een 100% Iberische ham.
Gemaakt in Andalusië in de provincie Huelva.

Opgegroeid in eikenbossen en gevoed met eikels.

Traditioneel gerijpt tot 48 maanden.

Jabugo BOB Iberische Ham - 100% Pata Negra Bellota- Spaanse ham

€ 534,00

Een van de beste BOB Jabugo hammen.
Gemaakt van 100% raszuivere Iberische varkens en gevoed met vrije uitloop eikels. De eikenbossen hebben maximaal één varken per hectare voor een dieet dat rijk is aan eikels.
Tot 48 maanden gerijpt en op natuurlijke wijze met de hand gerijpt.

Voor 5 €uro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.
 

Gratislevering .

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

71,20 €/Kg
.

Hele beenloze 5J Cinco Jotas bellota ham

€ 531,00

Vacuümverpakte hele beenloze 5J ham.
Cinco Jotas ham is een van de beroemdste hammen van Spanje.
Hij is afkomstig van de beste varkens van het 100% Iberische ras, gevoed met eikels in Andalusië.

Keuze uit verschillende gewichten.
Gratis bezorging.

180 €/kg

100% Iberische biologische Bellota Pata Negra-ham

€ 514,75
100% biologische Iberische Bellota Pata Negra ham uit de regio Extremadura in het zuidwesten van Spanje.
Deze ham wordt geproduceerd volgens een 100% BIOLOGISCH systeem. De bossen zijn gecertificeerd voor de fokkerij van biologisch Iberisch Bellota-varkensvlees. Dat wil zeggen dat het ecosysteem rijk moet zijn aan eikenbomen met een hoge eikelproductie en dat er geen pesticiden en besmettingen mogen zijn.
Het enige ingrediënt dat aan deze ham wordt toegevoegd, is zout. Geen additieven en geen nitrieten.
Voor € 5 meer kun je een hamhouder verkrijgen in onze accessoireafdeling.

Gratis verzending.

Keuze uit verschillende gewichten.

€ 72,50/kg

Pata Negra Montesano 100% Iberische Bellota Ham

€ 498,34

100% Iberische Pata Negra Bellota ham van scharrelvarkens gevoed met eikels (bellotas), kruiden en granen.
Gefokt in de Extremadura regio, de bakermat van het Iberische varken.
Natuurlijk gerijpt gedurende meer dan 48 maanden.

 
Voor 5 €uro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.

Keuze uit gewichten

Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota désossé Exqium SANS ADDITIFS

€ 540,60
Jambon bellota Pata Negra désossé de race 100% ibérique Exqium.
Ce jambon, produit en andalousie, a la particularité de ne pas contenir d\'additifs, pas de nitrites ni de conservateurs.
Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
L\'affinage est naturel, dans des séchoirs dont la température et l\'humidité se régule en ouvrant et fermant les fenêtres.
La durée de celui-ci va varier entre 36 et 48 mois en fonction du climat, de la taille des pièces et des emplacements dans les séchoirs.
Une race très pure, un élevage en liberté avec une alimentation très riche en glands et l\'absence d\'additifs donnent un équilibre parfait à cette pièce d\'exception.

Frais de port offerts.

Divers poids au choix.

159,00 €/kg

Pata Negra Ham 100% Iberisch Bellota Exqium 40 maanden - VRIJ VAN ADDITIVEN - EIGENSCHAPPEN

€ 541,15
100% Iberische Exqium Pata Negra bellota ham.
Deze ham, geproduceerd in Andalusië, is uniek omdat hij geen additieven, nitrieten of conserveringsmiddelen bevat.
De enige ingrediënten zijn ham en zout.
De ham wordt minimaal 40 maanden op natuurlijke wijze gerijpt in droogschuren waar de temperatuur en vochtigheid worden geregeld door de ramen open en dicht te doen.
Een zeer zuiver ras, scharrelteelt met een dieet rijk aan eikels en de afwezigheid van additieven geven een perfecte balans aan dit uitzonderlijke product.
Voor 5 euro meer krijg je een hamrek in onze accessoires sectie.
Gratis levering.

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

68,50 €/kg

100% Iberische Bellota Señorio de Montanera ham. Pata Negra.

€ 435,50

100% Iberische Bellota Pata Negra-ham van boerderijen in het zuidwesten van Spanje.

De varkens zijn van een puur Iberisch ras en worden vrij grootgebracht in de eikenbossen, waar ze zich uitsluitend voeden met eikels, wortels en kruiden.

Elk dier eet tussen de 8 en 10 kg eikels per dag en krijgt veel beweging. Dit bevordert de infiltratie van klieren in de spieren.

Voor € 10 meer kun je een hamhouder aanschaffen in onze accessoiressectie.
Keuze uit verschillende gewichten.

Cebo de Campo" Iberische ham zonder been uit Andalusië Exqium ZONDER ADDITIVEN

€ 366,12
Ontbeende Cebo de Campo Iberische ham uit Andalusië met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Nitriet- en conserveermiddelvrij.
De ham is afkomstig van boerderijen in Andalusië, een regio die bekend staat om zijn Iberische varkensfokkerij.

De hammen rijpen op natuurlijke wijze, zonder mechanische middelen, in gebouwen in de Sierra de Huelva, waar ze tussen de 36 en 40 maanden rijpen.
Cebo de Campo betekent dat de varkens vrije uitloop hebben en gevoed worden met granen en kruiden.

Gratis levering.

78,50 €/kg

50% Iberische Bellota Montesanoham

€ 350,97
Bellotaham van 50% Iberische varkens. Fokken met vrije uitloop en voeden zich met eikels, kruiden en wortels.
Een 50% Iberische ham is minder vet dan een 100% Iberische ham.
Deze ham heeft ruim 36 maanden gerijpt. Zeer goede vetinfiltratie in de spieren en een buitengewone smaak dankzij een dieet rijk aan eikels,
Geproduceerd in het zuidwesten van Spanje, in de provincie Badajoz, een van de favoriete regio\'s voor het fokken en rijpen van Iberische varkens.
De 50% Iberische ham wordt het meest verkocht in Spanje omdat deze een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding heeft.

Voor € 5 meer kun je een hamhouder verkrijgen in onze accessoireafdeling.
 
Gratis verzending.

Keuze uit verschillende gewichten.

Biologische 100% Iberische schouder zonder bot - Pata Negra

€ 185,67
100% Iberische bellota Pata Negra biologische schouder zonder bot uit het zuiden van Spanje.
Deze schouder zonder been is afkomstig van gecertificeerde scharrelboerderijen in biologische eikenbossen.
Deze schouder heeft geen toevoegingen, geen nitraten en geen conserveringsmiddelen. De enige ingrediënten zijn ham en zout.
Gepresenteerd in twee helften. Elk afzonderlijk vacuüm verpakt.

Gratis verzending.

Keuze uit verschillende gewichten.

109,22 €/kg

Iberische Ham "Cebo de Campo" uit Andalusië Exqium ZONDER ADDITIEVEN

€ 314,03
Cebo de Campo Iberische ham uit Andalusië met een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding.
Product zonder nitrieten en conserveermiddelen.
Afkomstig van boerderijen in de Andalusische regio die zeer beroemd is vanwege het fokken van Iberische varkens.

De rijping vindt op natuurlijke wijze plaats zonder mechanische middelen in gebouwen in de Sierra de Huelva waar de hammen tussen de 36 en 40 maanden rijpen.
Cebo de Campo betekent dat de varkens in vrijheid worden grootgebracht en gevoederd worden met granen en kruiden.

Voor € 5 meer kun je een hamhouder verkrijgen in onze accessoireafdeling.
 

Gratis verzending.

100% Iberische schouder Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J

€ 266,80

100% Pata Negra Cinco Jotas 5J Iberische bellota schouder.
Van scharrelboerderijen in de bossen van het Jabugo-gebied, waar de dieren in het wild worden gehouden en uitsluitend worden gevoed met wortelgewassen en granen.

Ze rijpen ongeveer 24 maanden in natuurlijke kelders waar alles op natuurlijke wijze wordt geproduceerd.
Cinco Jotas is een van de bekendste producenten van ham.
Voor 5 euro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.
 

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

46,00 €/kg

100% biologische Iberische Bellota ham zonder been - Pata Negra

€ 148,49
100% Iberische bellota Pata Negra biologische beenloze ham uit het zuiden van Spanje.
Deze ham is afkomstig van gecertificeerde scharrelteelt in biologische eikenbossen.
Deze ham bevat geen additieven, geen nitraten en geen conserveringsmiddelen. De enige ingrediënten zijn ham en zout.
Gratis bezorging.

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

€198,00/kg

“Cebo de Campo” Montesano Iberische ham. 50% Iberisch ras.

€ 217,98

Cebo de Campo Iberische ham van scharrelvarkens gevoerd met kruiden en granen. 50% Iberisch ras.
Fokkerij in de zuidwestelijke regio\'s van Spanje, bakermat van het Iberisch varkensvlees.
Natuurlijke rijping van ruim 36 maanden.

Voor € 5 meer kun je een hamhouder verkrijgen in onze accessoireafdeling.

Ontbeende 5J Cinco Jotas bellota ham

€ 146,47
Jambon 5J désossé en morceau sous vide.
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d\'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands en Andalousie.

Divers poids au choix;

195 €/kg

Hele ontbeende Cinco Jotas 5J bellota schouder

€ 285,75

5J vacuümverpakte hele schouder zonder been.
Cinco Jotas ham is een van de beroemdste hammen van Spanje.
Hij is afkomstig van de beste 100% Iberische varkens, die in Andalusië met eikels worden gevoerd.

Keuze uit verschillende gewichten

127 €/kg

Biologische 100% Iberische Bellota schouder - Pata Negra

€ 226,80
Biologische 100% Iberische Pata Negra schouder uit de Extremadura regio in het zuidwesten van Spanje.
Deze biologische schouder is afkomstig van gecertificeerde biologische dieren, boerderijen en eikenbossen. In deze producties verkrijgen we Iberische pata negra ham en 100% raszuivere Iberische schouders die een zwarte band hebben die de kwaliteit van het product certificeert en een groene band die garandeert dat het biologisch is.
Deze schouder heeft geen additieven, geen nitraten en geen conserveringsmiddelen. De enige ingrediënten zijn ham en zout.
Voor 5 euro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.
Gratis levering.

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

42.00 €/kg
Epaule Bellota 100%...
  • Nieuw

Epaule Bellota 100% Iberische eikel - Pata Negra Señorio de Montanera

€ 205,73
100% Iberische Pata Negra schouder uit het zuidwesten van Spanje.
Deze schouder is afkomstig van dieren die in het wild worden gefokt in gecertificeerde eikenbossen. In deze producties verkrijgen we Iberische pata negra ham en 100% raszuivere Iberische schouders die een zwarte band hebben die de kwaliteit van het product certificeert.
Voor 5 euro meer krijg je een hamhouder die verkrijgbaar is in onze accessoires sectie.




Gratis levering. Verschillende gewichten om uit te kiezen. 42,00 €/kg

100% Iberische schouder Bellota Pata Negra de Extremadura Montesano

€ 210,00

Bellota Iberische schouder van 100% Iberische varkens die uitsluitend gevoed worden met eikels, wortels en kruiden in de eikenbossen van Zuidwest-Spanje. Hammen uit Extremadura staan bekend om hun kwaliteit.
Deze schouders en Iberische hammen uit Extremadura hebben een zeer goede vetinfiltratie in de spieren. Het 100% Iberische ras en een perfecte, evenwichtige voeding zorgen voor uitstekende Iberische hammen.
De schouders worden 24-28 maanden gerijpt.

Voor 5 euro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.
 

Gratis bezorging.

Keuze uit verschillende gewichten.

35,00 €/kg

Iberische schouder "Cebo de Campo" uit Andalusië Exqium ZONDER ADDITIEVEN

€ 155,09
50% Iberische Cebo de Campo schouder afkomstig van een veredelings- en raffinaderij in Andalusië.
Deze veredelaar heeft de bijzonderheid dat hij een volledig natuurlijke productie maakt, zonder nitrieten en zonder conserveermiddelen en met raffinage zonder mechanische middelen.

Deze Exqium schoudertas heeft een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding.

Het productiegebied in Andalusië is een perfect ecosysteem voor de fokkerij van Iberische varkens.

Cebo de Campo betekent dat de varkens in vrijheid worden grootgebracht en gevoederd worden met granen en kruiden.

Voor € 10 meer kun je een hamhouder aanschaffen in onze accessoiressectie.
Spaanse spijkerbroek Cebo...
  • Nieuw

Spaanse spijkerbroek Cebo de Campo

€ 148,33

Cebo de Campo Iberische schouder van scharrelvarkens gevoed met gras en granen.
Gefokt in het zuidwesten van Spanje, de bakermat van het Iberische varken.
Natuurlijk gerijpt gedurende ongeveer 24 maanden.

Voor 5 €uro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.


Keuze uit gewichten

Schouder zonder bot 100% Iberische Bellota Pata Negra de Extremadura

€ 145,60

Ontbeende Bellota Iberische schouder van 100% Iberische varkens die uitsluitend gevoed worden met eikels, wortels en kruiden in de eikenbossen van Zuidwest-Spanje. Hammen uit Extremadura staan bekend om hun kwaliteit.
Deze schouders en Iberische hammen uit Extremadura hebben een zeer goede vetinfiltratie in de spieren. Het 100% Iberische ras en een perfecte, evenwichtige voeding zorgen voor uitstekende Iberische hammen.
De schouders worden 24-28 maanden gerijpt.

Keuze uit verschillende gewichten.

91,00 €/kg

Epaule Ibérique Cebo de Campo Montesano

€ 142,50

Cebo de Campo Iberische schouder van scharrelvarkens gevoederd met kruiden en granen.
Fokkerij in het zuidwesten van Spanje, in de provincie Badajoz, de bakermat van het Iberisch varkensvlees.
Natuurlijke rijping van ongeveer 24 maanden.

50% Iberisch ras.

Voor € 10 meer kunt u een hamhouder verkrijgen in onze afdeling accessoires.

Biologische 100% Iberische Bellota schouder zonder bot - Pata Negra

€ 158,20
Ontbeende halve schouder 100% Iberische bellota Pata Negra ORGANIC uit het zuiden van Spanje.
Deze schouder zonder been is afkomstig van gecertificeerde scharrelteelt in biologische eikenbossen.
Deze halve schouder heeft geen toevoegingen, geen nitraten en geen conserveringsmiddelen. De enige ingrediënten zijn ham en zout.

Verschillende gewichten om uit te kiezen

113,00 €/kg

Pata Negra Ham en Iberische Ham

Spain Gourmet biedt u een ruime keuze aan Pata Negra Ham en Iberische Ham, zowel heel, uitgebeend als in plakjes gesneden.

Het enige wat je hoeft te doen is kiezen welke kwaliteit ham je wilt en of je een schouderham of een ham wilt.

De schouder is de voorpoot en de ham is de achterpoot.

DeIberische schouder kan tussen de 4 en 7 kg wegen, maar heeft meer vet dan de ham. Veel meer vet dan een ham. Daarom is er een prijsverschil, niet omdat hij minder lekker is. In geen geval mag al het vet van de schouder worden verwijderd en moet het met vlees worden gesneden. Het is een erg smakelijk vet.

Iberische ham weegt tussen de 6 en 10 kg. Er is ook een verlies door het bot en het vet. Iberische hammen zijn vet. Dit betekent dat ze meerdere jaren kunnen rijpen. Pata Negra ham is vetter dan Iberische ham.

Kies op basis van de kwaliteit die je wilt.

Pata Negra ham is afkomstig van 100% Iberische varkens die gevoed worden met eikels, wortels en kruiden. Ze worden in het wild gefokt.

Iberische ham kan Bellota Iberische ham zijn, die afkomstig is van 50 of 75% Iberische varkens die gevoed worden met eikels, kruiden en wortels. Het kan ook een cebo de campo Iberische ham zijn van een varkensras dat voor minstens 50% Iberisch is en gevoed wordt met granen, kruiden en wortels. Beide worden in het wild gekweekt.

Vergeet niet dat een Pata Negra-ham alleen wordt gemaakt van 100% Iberische varkens. Het wordt gevoed met eikels (bellotas). Het wordt in het wild gekweekt. En als klap op de vuurpijl heeft een Pata Negra ham een zwart bandje aan de poot.

Dezelfde kwaliteitscriteria gelden voorPata Negra Schouder.