Charcuterie

100% Iberische bellota chorizo.

Iberische chorizo uit de Jabugo regio, die op drie manieren gebruikt kan worden.
Je kunt het gebruiken om te koken, grillen of barbecuen, maar je kunt het ook openen en laten drogen om het als delicatesse te eten.

2X120 grs.

Lomo gemaakt van Spaans varkensvlees waarvan Serranoham wordt gemaakt.

Lomo komt overeen met varkenshaas die gedroogd en gerookt wordt.

Gewicht 300 gram.

Iberische chorizo uit de regio Extremadura.
Uitstekende chorizo gemaakt van het beste vlees van Iberische varkens met vrije uitloop.

275 grs.

Het is een soort bloedworst die wordt bereid zoals worst en chorizo. Het is gekruid en gedroogd.
Serrana Iberische morcilla wordt bereid met varkensvlees van het Iberische ras. Het wordt rauw gegeten als vleeswaren.

Gewicht 170g.

Koeienvlees dat minimaal 12 maanden gerijpt en gerookt is op eikenhout.

Iberische chorizo uit de regio Extremadura
100 gram van de lekkerste vacuümverpakte chorizo.
Deze chorizo bevat stukjes edelvlees waardoor het een zeer aangename smaak heeft.

Iberische salami uit de regio Extremadura
100 gram van de lekkerste vacuümverpakte worst.
Deze worst is niet erg vet in vergelijking met de meeste Iberische worsten.

Sobrasada BGA de Mallorca is een worst van de Balearen.
Gemaakt van varkensvlees en paprika.

Gewicht 250 gr

Sobrasada BGA de Mallorca is een worst van de Balearen.
Gemaakt van varkensvlees en paprika.

Gewicht 250 gr

Het is bedekt met paprikapoeder.
Gerijpt in natuurlijke pens.

150 grs

Het is bedekt met fijne kruiden.
Gerijpt in natuurlijke pens.

150 grs

Het is omhuld met peper.
Gerijpt in natuurlijke pens.

150 grs

Gerijpt in natuurlijke pens.