Vitigno: Merlot, parcella "La Vía".
Vendemmia: uve raccolte a mano in piccole cassette.
Vinificazione: tini in acciaio inox con controllo della temperatura (max 27º).
Affinamento: 15 mesi in botti di rovere francese.
Arrotondamento: 12 mesi in bottiglia
Produzione limitata a 3000 bottiglie
Ricordi di frutta rossa, note balsamiche e speziate (eucalipto, chiodi di garofano), nonché aromi di albicocche secche e sentori di cacao e tostatura forniti dalla botte.
Tannini ampi e persistenti, levigati e morbidi. Rotondo ed equilibrato, con aromi al palato che ricordano soprattutto la menta, la prugna o il caramello.
Bevete con moderazione. L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
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