Mezza spalla disossata 100% Bellota Iberica Pata Negra dall'Estremadura
Le spalle e i prosciutti iberici dell'Estremadura presentano un'ottima infiltrazione di grasso nei muscoli. La razza iberica al 100% e una dieta perfetta ed equilibrata producono eccellenti prosciutti iberici.
Le spalle vengono stagionate per 24-28 mesi.
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Prodotto della Spagna.
Montesano
Jerez de los Caballeros - Estremadura
Spagna
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